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下列选项中，不符合研磨后咖啡粉保存要求的是（）。

  • A、通风
  • B、闭光
  • C、隔氧
  • D、防潮

参考答案

更多 “下列选项中，不符合研磨后咖啡粉保存要求的是（）。A、通风B、闭光C、隔氧D、防潮” 相关考题
考题 下列措施中,属于防止灾害扩大的有()。 A.分区通风B.隔爆水棚C.隔爆岩粉棚D.散布岩粉
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考题 咖啡熟豆的包装应该满足()的要求。A.通风B.防潮C.冷藏D.光照
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考题 下列选项中，不属于咖啡熟豆包装袋要求的是()A.通风B.防潮C.单向透气D.避光
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考题 电动咖啡研磨机上的刻度，与下列选项中的()有关。A.研磨速度B.研磨时间C.研磨份量D.颗粒度
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考题 用手动研磨机研磨咖啡粉时，要求速度()A.越快越好B.越慢越好C.保持匀速D.先快后慢
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考题 咖啡生豆在运输过程中的保存方法一般为()A.保持干燥避光B.隔氧C.避免通风D.保持低温
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考题 用手动研磨机研磨咖啡粉时，要求速度（）A、越快越好B、越慢越好C、保持匀速D、先快后慢
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考题 下列选项中关于意式咖啡磨豆机粉仓日常清洁的要求描述不准确的是（）A、粉仓内结块的咖啡粉要用毛刷清洁B、清洁粉仓的毛刷可以直接使用清洁台面的毛刷C、结束营业后，粉仓要清洁干净，不能残留咖啡粉渣D、粉仓内研磨时间较长的咖啡粉要清理掉，避免影响咖啡品质
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考题 下列选项中关于意式咖啡磨豆机磨盘日常清洁要求描述不准确的是（）A、更换新咖啡豆前要清理磨盘内残余的咖啡豆和咖啡粉B、更换新咖啡豆后需要通过研磨的方式清洁磨盘和管道内之前残余的咖啡粉C、磨盘可以直接用清水冲洗干净D、每天营业结束后都要清理磨盘，将咖啡粉尽量清洁干净
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考题 咖啡的研磨度是指（）A、咖啡豆磨成颗粒的粗细程度，以粉的直径长度表示B、咖啡豆的大小C、咖啡粉颗粒的重量大小D、咖啡粉颗粒的体积大小
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考题 下列选项中关于意式咖啡磨豆机外表面日常清洁要求描述不准确的是（）A、外表面泄漏的咖啡粉要随手清洁B、外表面的咖啡污渍要随手清洁C、外表面泄漏的咖啡粉每天营业结束后一次性清洁即D、外表面咖啡粉可以用专用毛刷直接刷干净
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考题 下列选项中，不属于灌装咖啡熟豆优点的是（）A、抗压性强B、隔氧性高C、成本低廉D、密封性好
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考题 研磨完的咖啡粉在空气中只能保存多长时间（）A、15B、30C、45D、60
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考题 下列选项中，与咖啡粉的研磨颗粒度有关的是（）。A、电机功率B、磨片间距C、磨片大小D、分量器高低
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考题 电动咖啡研磨机上的刻度，与下列选项中的（）有关。A、研磨速度B、研磨时间C、研磨份量D、颗粒度
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考题 咖啡熟豆的包装应该满足（）的要求。A、通风B、防潮C、冷藏D、光照
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考题 下列可以增加咖啡萃取时间的做法是（）A、咖啡研磨度调细B、减少咖啡粉用量C、减轻填压力度D、提高咖啡萃取水温
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考题 下列选项中关于意式咖啡磨豆机粉仓日常清洁要求描述不准确的是（）A、只要当天粉仓盖子盖好，粉仓内的咖啡粉可以留着第二天使用B、粉仓内的咖啡粉尽量现磨现用，未使用的咖啡粉需要清理干净C、粉仓内结块的咖啡粉要用毛刷清洁D、粉仓内结块的咖啡粉不能直接用清水冲洗
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考题 下列措施中可以避免产生通道效应的是（）A、增加咖啡粉使用量B、更均匀的研磨、布粉和填压C、降低咖啡机的气压D、降低咖啡萃取水温
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考题 下列选项中不会产生“通道效应”的是（）A、咖啡粉研磨不均匀B、咖啡粉填压不均匀C、咖啡粉布粉不均匀D、降低咖啡萃取水温
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考题 咖啡粉的颗粒度指的是（）A、研磨速度B、研磨时间C、研磨粉量D、研磨粗细程度
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考题 下列选项中，不属于咖啡熟豆包装袋要求的是（）A、通风B、防潮C、单向透气D、避光
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考题 下列咖啡研磨器中，（）研磨的咖啡粉较为均匀。A、锥形磨B、平行磨C、手摇磨D、胶体磨
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考题 研磨后的咖啡粉放置时间越短，所制作出的咖啡（）。A、风味保存越多B、风味保存越少C、品质越差D、风味不变
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考题 生料细度过粗的调整方法（）A、提高选粉机转速，减少通风量，减少研磨压力B、减少选粉机转速，减少通风量，减少研磨压力C、提高选粉机转速，增大通风量，减少研磨压力D、提高选粉机转速，减少通风量，增大研磨压力
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考题 单选题生料细度过粗的调整方法（）A 提高选粉机转速，减少通风量，减少研磨压力B 减少选粉机转速，减少通风量，减少研磨压力C 提高选粉机转速，增大通风量，减少研磨压力D 提高选粉机转速，减少通风量，增大研磨压力
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