为客人斟倒酒水时，不小心碰翻了客人的酒杯，怎么办？

题目内容（请给出正确答案）

参考答案

考题（）在装瓶出售时，在瓶身上或标贴上标示其酒的陈酿程度。A、白兰地B、威士忌酒C、金酒D、伏特加酒

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考题西菜的主要特点有哪些？

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考题餐饮部经理的岗位职责包括哪些？

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考题（）在竞争中更具有灵活多变和出奇制胜的功效。A、前厅部B、餐饮部C、客房部D、娱乐部

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考题（）托盘一般用于托运较重的物品。A、大方形托盘B、大圆形托盘C、中圆形托盘D、小方形托盘

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考题葡萄酒为酒度一般为（）。A、10度以下B、10——20度C、20——30度D、30度以下

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考题中餐宴会一般在宴会开始前（）左右将（）和（）斟好。A、5分钟；黄酒；烈酒B、10分钟；葡萄酒；烈酒C、5分钟；葡萄酒；烈酒D、10分钟；黄酒；烈酒

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考题金酒又叫（）。最先由（）生产，在（）生产后闻名于世，是世界第一大类的（）。

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考题原料采购的方法有哪些？

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考题餐饮生产的特点之一是：（）。A、生产量难以预测B、销售量受进餐时间的限制C、无形性D、直接性

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考题黄酒属于（）。A、蒸馏酒B、高度酒C、发酵原酒D、配制酒

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