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中餐宴会一般在宴会开始前()左右将()和()斟好。

  • A、5分钟;黄酒;烈酒
  • B、10分钟;葡萄酒;烈酒
  • C、5分钟;葡萄酒;烈酒
  • D、10分钟;黄酒;烈酒

参考答案

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考题 当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是( )A.红葡萄酒B.白葡萄酒C.烈酒D.黄酒

考题 当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是()A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、烈酒D、黄酒

考题 “Sekt”是指()。A、起泡葡萄酒B、干型静止葡萄酒C、水果烈酒D、加强型葡萄酒

考题 ()葡萄酒——包括在正餐后饮用的烈酒和与甜食一起饮用的甜酒。

考题 中餐大型宴会开始前()左右,将烈性酒和葡萄酒为宾客斟好。A、5分钟B、10分钟C、15分钟D、20分钟

考题 中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样,从左到右依次是()。A、水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯B、水杯、烈酒杯、黄酒杯C、水杯、黄酒杯、烈酒杯D、水杯、烈酒杯、白葡萄酒杯

考题 鸡尾酒的基酒又称作鸡尾酒酒底,通常以()作为基酒。A、白酒B、黄酒C、烈酒D、葡萄酒

考题 阿尔马涅克(Armagnac)是:()。A、加强型葡萄酒B、干邑地区的一个子产区C、原料是苹果的烈酒D、原料是葡萄的烈酒

考题 下列对于宴会的说法哪句正确()A、中餐宴会斟酒顺序一般在宴会开始前十分钟左右将烈性酒和葡萄酒斟好。B、中餐宴会斟酒时先斟主宾,后斟主人,然后顺时针方向依次绕桌进行。C、第一主宾一般位于主人的左手第一个座位。D、斟倒香摈酒要分两次进行

考题 葡萄酒属于()A、蒸馏酒B、发酵酒C、配制酒D、烈酒

考题 中餐宴会摆台用的三杯指的是()。A、水杯、黄酒杯、烈酒杯B、水杯、葡萄酒杯、烈酒杯C、啤酒杯、黄酒杯、烈酒杯D、啤酒杯、葡萄酒杯、烈酒杯

考题 中餐宴会摆台中应先摆的酒杯是()A、烈酒杯B、葡萄酒杯C、啤酒杯D、水杯

考题 重要的大型中餐宴会,通常在宴会开始前()分钟斟好红葡萄酒。A、3B、5C、8D、10

考题 中餐宴会中的礼酒多用()。A、白酒B、黄酒C、红葡萄酒D、白葡萄酒

考题 西餐厅常备用酒杯有:水杯,饮料杯,红、白葡萄酒杯,香槟杯,()。A、黄酒杯B、啤酒杯C、烈酒杯D、白酒杯

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