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单选题
脂肪酸败后，最早期的鉴定指标是（）。
A
比重升高
B
凝固点下降
C
颜色变浅
D
过氧化值升高
E
产生气泡
参考答案
参考解析
解析：
脂肪酸败后，最早期的鉴定指标是过氧化值升高。
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考题
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考题
判断题油脂酸败后酸价升高，过氧化物值升高，羰基价升高。A
对B
错
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