考题
奶制品中，不宜作为婴儿主食的是A．全脂奶粉B．蒸发乳C．酸奶D．甜炼乳E．配方奶粉
考题
下列属于强化食品的是A.配方奶粉B.速溶咖啡C.奶油面包D.果味酸奶E.方便面
考题
不宜作为婴儿主食的乳制品是A.全脂奶粉B.蒸发乳C.酸奶D.甜炼乳SX
不宜作为婴儿主食的乳制品是A.全脂奶粉B.蒸发乳C.酸奶D.甜炼乳E.配方奶粉
考题
以下哪一种食品不属于成酸性食品?()
A牛肉B鱿鱼C白面包D酸奶
考题
乳糖不耐受者可选用的乳类制品是A.酸奶B.消毒奶C.淡炼乳D.配方奶粉E.脱脂奶粉
考题
牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是
A.全脂奶粉
B.蒸发乳
C.酸奶
D.甜炼乳
E.配方奶粉
考题
不宜作为婴儿主食的乳制品是A.全脂奶粉
B.蒸发乳
C.酸奶
D.甜炼乳
E.配方奶粉
考题
属于强化食品的是A.方便面
B.配方奶粉
C.速溶咖啡
D.奶油面包
E.果味酸奶
考题
“1+2”速溶咖啡”，在速溶咖啡中添加少量奶粉、糖混合制成，可直接冲泡饮用而无需另外添加牛奶、糖
考题
下列哪些属于方便主食（）A、巧克力面包B、膨化食品C、方便粥D、方便面
考题
（）
最适合的乳制品是（）。A、全脂奶粉B、酸奶C、蒸发乳D、婴儿配方奶粉E、甜炼乳
考题
做面包配方内使用奶粉可使烤好的面包表面色泽悦目。
考题
配方内使用60%鲜奶制作面包，比用4%的脱脂奶粉作面包时，其实际奶粉固形量是（）A、较少B、相同C、较多D、大同小异
考题
目前，已经广泛应用的强化食品有（）。A、强化碘盐B、7+1面粉C、铁强化酱油D、复合配方奶粉E、强化葡萄糖酸锌口服液
考题
（）常用于西式早餐和制作一些特殊风味的蛋糕。A、炼乳B、酸奶C、奶油D、奶粉
考题
将牛乳浓缩至原体积40％左右而制成的乳品是（）A、酸奶B、炼乳C、奶粉D、奶油
考题
一般常见的乳品有牛奶，酸奶，炼奶，奶粉，鲜奶油，（）等。
考题
（）保管时要密封、避热，在通风良好的环境中贮存。A、牛奶B、酸奶C、奶粉D、鲜奶油
考题
制作香醋汁烤鸡的原料有（）。A、酸奶油B、鲜奶油C、红菜头D、面包片
考题
属于强化食品的是（）A、配方奶粉B、速溶咖啡C、奶油面包D、果味酸奶E、方便面
考题
最早的强化食品是（）A、加碘盐B、VD强化的鲜奶C、赖氨酸强化的面包D、VA浓缩物强化的人造奶油
考题
单选题（）
最适合的乳制品是（）。A
全脂奶粉B
酸奶C
蒸发乳D
婴儿配方奶粉E
甜炼乳
考题
单选题婴儿喂养的最佳食品是( )A
纯母乳B
全脂奶粉C
母乳加奶粉D
母乳加辅食E
婴儿配方奶粉
考题
单选题属于强化食品的是（）A
配方奶粉B
速溶咖啡C
奶油面包D
果味酸奶E
方便面
考题
多选题下列属于常见的粮谷类食品的是（）。A面条B方便面C面包D饼干E糕点
考题
单选题牛奶制品中，不宜作为婴儿主食的是（ ）。A
酸奶B
甜炼乳C
蒸发乳D
全脂奶粉E
配方奶粉
考题
多选题目前，已经广泛应用的强化食品有（）。A强化碘盐B7+1面粉C铁强化酱油D复合配方奶粉E强化葡萄糖酸锌口服液
考题
单选题小玲去食品店，我让她给我买几个奶油面包，她却给我买了方便面。问：小玲应该给“我”买什么？A
牛奶B
面包C
饼干D
方便面
