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单选题
淀粉在酶的作用下彻底水解的产物是()
A

蔗糖

B

葡萄糖

C

麦芽糖

D

果糖


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 奶酪中鲜美滋味形成的原因主要是( )。 A.脂肪在酶的作用下形成的水解物质B.蛋白质在酶的作用下形成的水解物质C.碳水化合物在酶的作用下形成的水解物质D.乳糖在酶的作用下形成的水解物质

考题 饴糖是淀粉在水解酶作用下形成的糊精和麦芽糖的混合物。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 下列表述中,不正确的是(  ) A. 纤维素在酶的作用下被水解为纤维二糖,进而转化成葡萄糖 B. 半纤维素在酶的作用下被水解成单糖和糖醛酸 C. 淀粉在水解酶的作用下最终被水解为葡萄糖 D. 脂肪在水解酶的作用下被水解为葡萄糖

考题 形成陈制火腿中鲜美滋味的主要原因是()。A、脂肪在酶的作用下形成的水解物质B、蛋白质在酶的作用下形成的水解物质C、糖元在酶的作用下形成的水解物质D、碳水化合物在酶的作用下形成的水解物质

考题 淀粉在敏的作用下彻底水解的产物是()A、糖苷B、葡萄糖C、麦芽糖D、果糖

考题 淀粉在酶的作用下彻底水解的产物是()A、蔗糖B、葡萄糖C、麦芽糖D、果糖

考题 淀粉在稀酸的作用下发生水解反应,最后的产物是()

考题 淀粉在稀酸的作用下发生水解反应,最后的产物是葡萄糖。

考题 淀粉在淀粉酶及酸的作用下最终水解成()A、葡萄糖B、果糖C、蔗糖D、麦芽糖

考题 简要说明α—淀粉酶,β—淀粉酶和葡萄糖淀粉酶的水解模式和它们的水解产物。

考题 下列酶中水解淀粉的主要产物是麦芽糖的是()。A、α-淀粉酶B、β-淀粉酶C、糖化酶D、脱支酶

考题 在β-淀粉酶的作用下,淀粉主要被水解为()。A、蔗糖;B、果糖;C、葡萄糖;D、麦芽糖。

考题 植物蛋白质水解物是指在酸、碱或酶的作用下,水解()而得到的产物。

考题 α-淀粉酶也叫液化型淀粉酶,是一种淀粉水解反应的生物催化剂,试问在α-淀粉酶的催化作用下,直链淀粉和支链淀粉的最终水解产物有何不同?原因何在?

考题 α-淀粉酶以随机的方式作用于淀粉分子内部的α-1,4糖苷键,产生糊精、低聚糖和单糖等水解产物。对1,6糖苷键不起作用。α-淀粉酶是一种内切酶。底物为直链淀粉时,最终产物是葡萄糖和麦芽糖;底物为支链淀粉时,最终产物除葡萄糖和麦芽糖外,还有一系列α-极限糊精,含有该酶无法作用的α-1,6糖苷键。用于水解淀粉制造葡萄糖、饴糖(麦芽糖)和糊精。

考题 α和β淀粉酶只能水解淀粉的()键,所以不能够使支链淀粉彻底水解。

考题 试比较α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶的异同,并论述他们在水解淀粉的方式和产物上有何区别。

考题 淀粉在酶的作用下分解得到的最终产物是()。A、麦芽糖B、葡萄糖C、蔗糖D、果糖

考题 淀粉在酸或酶的作用下,其水解的最终产物是()。A、半乳糖B、乳糖C、果糖D、葡萄糖

考题 淀粉经淀粉酶水解后的产物是()。A、麦芽糖B、葡萄糖C、果糖D、蔗糖

考题 填空题淀粉经葡萄糖淀粉酶水解的最终产物是()。

考题 问答题简要说明α—淀粉酶,β—淀粉酶和葡萄糖淀粉酶的水解模式和它们的水解产物。

考题 问答题试比较α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶的异同,并论述他们在水解淀粉的方式和产物上有何区别。

考题 单选题下列酶中水解淀粉的主要产物是麦芽糖的是()。A α-淀粉酶B β-淀粉酶C 糖化酶D 脱支酶

考题 填空题√和β淀粉酶只能水解淀粉的()键,所以不能够使支链淀粉彻底水解。

考题 判断题α-淀粉酶水解支链淀粉的最终产物是-麦芽糖和-葡萄糖。A 对B 错

考题 单选题淀粉在敏的作用下彻底水解的产物是()A 糖苷B 葡萄糖C 麦芽糖D 果糖