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问答题
简述后发酵。
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考题
红葡萄酒需要进行前发酵和后发酵,一般()A、前发酵时间为1~3d,后发酵为30d左右,才能完成发酵过程B、前发酵时间为5~7d,后发酵为60d左右,才能完成发酵过程C、前发酵时间为5~7d,后发酵为30d左右,才能完成发酵过程
考题
单选题尽管堆肥系统组成多种多样,但其基本工序通常都由()、脱臭及贮存等工序组成。A
前处理、主发酵(一次发酵)、后发酵(--次发酵)、后处理B
主发酵(一次发酵)、前处理、后发酵(二次发酵)、后处理C
前处理、后发酵(二次发酵)、主发酵(一次发酵)、后处理D
后发酵(二次发酵)、主发酵(一次发酵)、后处理、前处理
考题
问答题简述后发酵的操作要点。
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