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单选题
为提高幼儿机体的免疫功能，促进生长发育，应适量进食含β-胡萝卜素丰富的食物，如（）
A

动物肝脏

B

鱼油

C

蔬菜和水果

D

牛肉

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考题 单选题β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。A 鱼油B 猪肉C 山药D 深色蔬菜和水果E 土豆
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考题 单选题为预防缺铁性贫血，应给幼儿提供优质蛋白质及含铁丰富的食品，如（）。A 海带、虾米B 牛奶、动物肝脏C 蔬菜、水果D 面包、饼干
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