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炒菜时,什么时候放盐合适()。

  • A、临出锅时放盐
  • B、油一热先放盐再放菜
  • C、盐和菜同时入锅炒

参考答案

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考题 炒菜时碘盐应该什么时候吃?()A、先放盐后放菜B、菜熟了再放盐C、什么时候都行

考题 理使用碘盐的叙述,错误的是()A.碘盐放置时间不宜过长B.炒菜时油热后先放碘盐再放菜C.炒菜出锅前再放碘盐D.碘盐放置在避光、干燥和阴凉处

考题 炒菜时过早放盐,会使蔬菜中的维生素和矿物质过多丢失。

考题 炖鸡如果先放盐,可以使炖后的鸡肉口感好,味鲜.

考题 使用碘盐时应注意封闭使用,烹调时要()。A、少放盐B、多放盐C、后放盐D、先放盐

考题 美味低盐菜如何做成?()A、晚放盐比早放好B、多放糖、醋,用低钠调味料C、少用含盐配料D、常食淡菜肴E、以上都是

考题 健康烹调方式包括()A、谷类食物多选择全麦制品B、避免用油炸方式制作食物C、做饭、做菜时避免添加蔗糖或其他糖类D、做饭、做菜时尽量少放盐E、做凉拌菜时不用蛋黄酱(沙拉酱)

考题 炒菜时应该什么时候加入碘盐,才能较好的保存食盐中的碘()A、和菜一起下锅B、菜下锅前C、和油一起放入D、菜起锅时

考题 炒菜不能用碘盐爆锅,要等菜炒熟后再放盐。

考题 炒菜时什么时候放碘盐?()A、油烧热前B、油烧热未放菜时C、在炒菜进行时D、菜炒熟后

考题 炒菜后放盐可以保持青菜的色泽,为什么?

考题 碘盐的正确贮存方法是:()A、不要贮存时间过长B、碘盐应放在干燥避光的地方C、等菜、汤熟后起锅时再放盐D、加盖存放E、潮湿的环境

考题 理使用碘盐的叙述,错误的是()A、碘盐放臵时间不宜过长B、炒菜时油热后先放碘盐再放菜C、炒菜出锅前再放碘盐D、碘盐放臵在避光、干燥和阴凉处

考题 炒菜时在热油中先放盐,再放菜,这种做法()

考题 在炒作肉菜菜肴时,炒至何时放盐最好,可使肉类炒得更嫩?

考题 拌制生肉馅一般要求先放盐。

考题 拌制生肉馅为什么一般要求先放盐?

考题 吊汤不宜先放盐,主要是因为先放盐会()A、导致蛋白质凝固B、汤汁不清C、咸味加重D、口感不好

考题 烧制肉类时不应过早放盐是为了防止蛋白质凝固。

考题 判断题炒菜不能用碘盐爆锅,要等菜炒熟后再放盐。A 对B 错

考题 单选题理使用碘盐的叙述,错误的是()A 碘盐放臵时间不宜过长B 炒菜时油热后先放碘盐再放菜C 炒菜出锅前再放碘盐D 碘盐放臵在避光、干燥和阴凉处

考题 单选题炒菜时什么时候放碘盐?()A 油烧热前B 油烧热未放菜时C 在炒菜进行时D 菜炒熟后

考题 多选题碘盐的正确贮存方法是()A不要贮存时间过长B碘盐应放在干燥避光的地方C等菜、汤熟后起锅时再放盐D加盖存放E潮湿的环境

考题 问答题炒菜后放盐可以保持青菜的色泽,为什么?

考题 单选题男:妈,这菜怎么这么淡啊?女:是吗?我尝尝。嗯,可能是我忘放盐了。问:这菜怎么样?A 很甜B 很酸C 很淡

考题 单选题男:妈,这菜怎么这么淡啊?女:是吗?我尝尝。嗯,可能是我忘放盐了。问:这菜怎么样?A 很甜B 很酸C 很淡D 很辣

考题 填空题炒菜时在热油中先放盐,再放菜,这种做法()