考题
茶叶新产品开发策略不包括()。
A、以外形为卖点B、以健康为卖点C、以品质为卖点D、以品牌为卖点
考题
茶叶是一种饮料,其( )的好坏是决定茶叶品质的关键。
A、汤色B、香气C、滋味D、叶底
考题
茶叶质量的感官审评分为外形审评和内质审评两方面。外形审评包括指标有()。
A.嫩度B.外形C.色泽D.净度
考题
名茶就是外形秀丽，内质优异的茶叶珍品。此题为判断题(对，错)。
考题
某批乌龙茶对样审评，外形评二等，而内质评一等，其品质水平应定（）。A、一等B、二等C、三等D、四等
考题
茶叶的品质，通常是指茶叶的外形和内质，也就是指（）等4大因子。A、整碎、色泽、香气、叶底B、条索、色泽、滋味、香气C、色泽、香气、滋味、形状D、色泽、香气、滋味、叶底
考题
茶叶精制第一目的是（）。A、整饰外形、分做花色B、分离老嫩、划分级别C、剔除次杂、纯净品质D、调剂品质、稳定品质
考题
判断茶叶质量的高低应从茶的（）来看。A、品种B、外形C、内质
考题
以下不属于优质茶叶品质的特征是：（）A、绿茶口感略带苦涩B、香味纯正C、颜色暗深D、外形应均匀一致
考题
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的（）来看。A、汤色B、叶底C、品种D、香气滋味
考题
茶叶的内质审评包括（）、（）、（）、（）四项。
考题
确定茶叶品质高低，一般分（）。A、干评外形B、湿评内质C、干茶台D、湿平台
考题
拼配好的小样，（）都要符合标准样的品质规格，就是对样拼配。A、外形、香气、滋味B、外形、内质C、条索、色泽、内质D、条索、色泽、滋味、叶底
考题
引起品质不良的因素概括起来包括（）、（）、（）、（）.
考题
茶叶精制首要目的是（）。A、整饰外形、分做花色B、分离老嫩、划分级别C、剔除次杂、纯净品质D、调剂品质、稳定品质
考题
审评茶叶应包括（）两个项目。A、香气与内质B、外形与香气C、色泽与内质D、外形与内质
考题
审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。A、汤色与滋味B、香气与滋味C、外形与滋味D、色泽与香气
考题
审评茶叶应包括（）两个项目。A、汤色与滋味B、外形与滋味C、外形与内质D、色泽与内质
考题
心理学是研究人的心理现象或心理活动发生、发展及规律的科学，其研究的内容概括起来分为（）和行为两个方面。
考题
心理学是研究人的心理现象或心理活动发生、发展及其规律的科学，其研究的内容概括起来分为（）和（）两个方面。
考题
单选题判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、净度和内质的（）来看。A
汤色B
叶底C
品种D
香气滋味
考题
单选题审评茶叶应包括外形与内质两个项目。但大部分茶类都比较注重（）两因子。A
汤色与滋味B
香气与滋味C
外形与滋味D
色泽与香气
考题
填空题心理学是研究人的心理现象或心理活动发生、发展及其规律的科学，其研究的内容概括起来分为（）和（）两个方面。
考题
填空题茶叶商品是一种保健饮料，其品质应包括内质和外形两个方面，概括起来即（）、（）、（）、（），并符合卫生质量要求。
