考题
所谓拓扑性质,是指在拓扑变换下图形保持不变的性质和关系。()
此题为判断题(对，错)。
考题
化妆品是否“对症”是指化妆品是否（）。A.是自己喜欢的香气B.是自己喜欢的颜色C.是自己喜欢的包装D.适合自己的皮肤
考题
保质期(最佳食用期)是指在标签上规定的条件下，保持食品质量(品质)的期限。(判断题)
考题
利率是指在借贷期内所形成的利息额与本金的比率。利率间接反映的是信用关系中债务人所使用资金的代价，也即债权人出让资金使用权的报酬。 （ ）
考题
不影响片剂成型的原、辅料的理化性质是A.粒度
B.结晶形态与结晶水
C.司压性
D.熔点
E.颜色
考题
不影响片剂成型的原、辅料的理化性质是A:可压性B:熔点C:粒度D:颜色E:结晶形态与结晶水
考题
不影响片剂成型的原、辅料的理化性质是
A.可压性 B.熔点
C.粒度 D.颜色
E.结晶形态与结晶水
考题
蛋白质被酶水解（）食品的颜色、香气和滋味。A、会破坏B、会稳定C、可以改善D、可以保持
考题
下列属于热揉优点的是（）。A、叶色易变黄，并有水闷气功B、能保持良好的香气
考题
牛奶加工均质工艺实际上是降低脂肪球直径，其目的在于防止牛奶在保质期内脂肪上浮。
考题
利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内决对不能含有任何菌
考题
蒸的特点是，（）稳定，能保持原汁、原味和原形态。A、温度B、热量C、湿度D、能量
考题
下列属于热揉优点的是（）。A、叶色易变黄，并有水闷气味B、能保持良好的香气C、能保持良好的色泽D、揉捻容易成条
考题
侵入接触中，岩体与围岩的接触面的形态可以是（）、（）、（）、（）、树枝状等。接触面的形态即反映侵入作用的热力状态，也决定于围岩性质。
考题
体外培养的细胞，不论是原代细胞还是传代细胞，一般不保持体内原有的细胞形态，而呈现出两种基本形态即（）和（）。
考题
原书服法要求“香气大出，即取服，勿过煎”的方剂是（）A、桑菊饮B、桑杏汤C、银翘散
考题
食用香精与香料的功能一样，既可以给无香气的食品原料赋香，矫正食品中的（），也可以补充食品中原有香气的不足，（）食品中固有的香气。
考题
下列化妆品保质期标注形式错误的是（）。A、有效期B、生产日期和保质期C、生产批号和限期使用日期D、保质期
考题
化妆品标识应当清晰地标注化妆品的生产日期和保质期或者（）。
考题
化妆品是否“对症”是指化妆品是否（）。A、是自己喜欢的香气B、是自己喜欢的颜色C、是自己喜欢的包装D、适合自己的皮肤
考题
化妆品的稳定性是指在保质期内也能保持原有的性质即（）均无变化。A、颜色B、香气C、形态D、以上都是
考题
化妆品的稳定性是指在保质期内也能保持原有的性质即粘度、香气、颜色、形态均无变化。
考题
食品的真空包装保质机理：目的是为减少包装内氧气的含量，降低包装内部环境的氧气分压，防止包装食品的（），保持食品原有的色香味并延长保质期。
考题
判断题啤酒的风味稳定性，即啤酒经灌装后，在规定的保质期内，啤酒的香气和口味无显著变化。A
对B
错
考题
填空题体外培养的细胞，不论是原代细胞还是传代细胞，一般不保持体内原有的细胞形态，而呈现出两种基本形态即（）和（）。
考题
判断题偏光色是指在白色光直射正交偏光下非均质矿物处于45°位时，呈现的颜色。此时视域也最亮。A
对B
错
考题
判断题利乐无菌砖能达到商业无菌，即保质期内绝对不能含有任何菌A
对B
错
