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零点餐厅服务的特点有（）。

  • A、流动客人多
  • B、工作量大
  • C、营业时间短
  • D、多档多台

参考答案

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考题 一般零点餐厅采用()。 A.美式服务B.法式服务C.英式服务D.俄式服务
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考题 西餐零点服务的特点有哪些？
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考题 （）服务是餐厅中最常见的、最普遍的一种服务。A、团队B、零点C、宴会D、自助餐
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考题 中餐零点服务有哪些特点？
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考题 （）一般开敞式、规模性布局，提供桌边服务。A、自助餐厅B、零点餐厅C、宴会餐厅D、多功能餐厅
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考题 零点餐厅服务有（）A、点菜服务B、零餐服务C、聊天服务D、散座服务
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考题 正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
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考题 一般零点餐厅采用（）。A、美式服务B、法式服务C、英式服务D、俄式服务
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考题 简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。
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考题 餐厅根据其所提供的食品、饮料和服务的不同，可分为（）等。A、零点餐厅B、团队餐厅C、咖啡厅D、酒吧E、外卖部
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考题 斟酒可分为桌斟和捧斟，捧斟多适用于（）。A、零点餐厅服务及酒吧服务B、宴会服务及酒会服务C、零点餐厅及酒会服务D、酒会和酒吧服务
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考题 零点餐厅的特点有（）A、客人数量不固定B、客人口味需求不一C、用餐时间交错D、服务工作量较大E、营业时间较短
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考题 单选题斟酒可分为桌斟和捧斟，捧斟多适用于（）。A 零点餐厅服务及酒吧服务B 宴会服务及酒会服务C 零点餐厅及酒会服务D 酒会和酒吧服务
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考题 问答题简述中餐零点餐厅的正餐服务程序。
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考题 单选题一般零点餐厅采用（）。A 美式服务B 法式服务C 英式服务D 俄式服务
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考题 单选题（）一般开敞式、规模性布局，提供桌边服务。A 自助餐厅B 零点餐厅C 宴会餐厅D 多功能餐厅
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考题 判断题正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。A 对B 错
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考题 问答题西餐零点服务的特点有哪些？
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考题 多选题餐厅根据其所提供的食品、饮料和服务的不同，可分为（）等。A零点餐厅B团队餐厅C咖啡厅D酒吧E外卖部
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考题 多选题俄式服务的特点有（）。A讲究优美文雅的风度B使用大量的银器C服务效率和餐厅空间的利用率比较高D适用于零点服务E菜肴浪费严重
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考题 多选题零点餐厅服务有（）A点菜服务B零餐服务C聊天服务D散座服务
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考题 问答题零点餐厅有哪些特点和任务？
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考题 多选题零点餐厅的特点有（）A客人数量不固定B客人口味需求不一C用餐时间交错D服务工作量较大E营业时间较短
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