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某饭店零点餐厅某日中午,有四位客人来到5号桌吃生片火锅,客人已开票,问服务员小李应怎样提供服务?


参考答案

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考题 客人来到餐厅后,引位员首先应热情问候客人,确认客人(),然后引领客人到位。A.身份B.预订C.官衔D.姓名

考题 某地陪上午11:50将接待的两名黎巴嫩客人安排人住饭店后,对他们说,12:15带他们到餐厅用餐,可他们说,他们通常在14:00以后用午餐,不同意该导游的要求。此时,该导游应该()。A. 告知他们饭店餐厅14:00停止供应餐食 B.告知客人餐厅供餐时间是固定的,劝其入乡随俗 C.若客人仍不同意,则与餐厅联系是否可延长供餐时间 D.若餐厅没有延长供餐的规定,则请客人自理 E.若餐厅没有延长供餐的规定,则14:00后带领客人到零点餐厅用餐

考题 客人来到饭店,会遇到一系列“满意还是不满意”的问题。根据对客人心理的分析,最重要的是()。A、要让客人对他(她)自己更加满意B、要让客人对饭店的服务满意C、要让客人对饭店的硬件满意D、要让客人对饭店的气氛满意

考题 在受理客人投诉饭店餐厅的饮食不卫生时,下列做法欠妥当的是()。A、认真听取客人意见B、注意礼仪、礼貌,不可与客人争辩C、代表饭店表示歉意D、告诫客人不要再去餐厅用餐,可外出就餐

考题 客人来到餐厅后才临时点菜的服务方式,称为()。

考题 一天,有位外国客人来到某饭店下榻,前台员工在为他办理入住手续、核实证件时耽搁了一些时间,客人有些不耐烦。于是前台员工便使用中文向客人的陪同解释。言语中他以“老外”称呼客人,引起客人极大的不满。分析引起客人极其不满的原因。

考题 客人离开饭店,地陪应做好离店服务工作:向饭店退房并结算费用如果游客在房间、餐厅有私人消费项目,请客人自理

考题 客人来到餐厅后,迎宾员首先应热情问候客人,确认客人的(),然后引领客人到位。A、身份B、官衔C、姓名D、预订

考题 餐厅客满时,还有客人前来,下列做法对的是()。A、请客人在休息区等候B、婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐。C、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D、免费提供菜单和酒水

考题 为满足不同客人的需求,零点餐厅内桌型摆放一般不少于3种。()

考题 当餐厅开餐时突然发生停电事故,餐厅服务员自己要镇静自若,要尽力()。A、询问客人谁会修理B、安慰客人不要慌张C、提醒客人赶快点燃蜡烛D、说服客人立即离开餐厅

考题 一日某饭店中餐厅有两位眼睛失明的客人在一位服务员的陪伴下来到餐厅门口,服务员小李当班接待、请问她应怎样接待好这两位客人?

考题 某住店客人在饭店餐厅用餐时因心脏病突发出现休克。此时,饭店应采取的措施是()。A、立刻给客人用药B、立刻做人工呼吸抢救C、将客人抬到客房休息D、呼叫急救车送客人到医院治疗

考题 零点餐厅也叫点菜餐厅,为客人供应中西菜点,但不是酒店的主要餐厅。

考题 客人来到餐厅,服务工作应事事做在客人()。A、讲话之前B、讲话之后C、用餐之前D、用餐之后

考题 当餐厅开餐时突然发生停电事故后,餐厅服务员做法正确的是()。A、告诉客人餐厅停止营业了,让客人赶快离开B、特别留意用餐完毕没有结帐的客人,防止跑帐C、发给每位客人一个手电筒,用以照明D、告诉客人这是餐厅与客人作的游戏,不要慌张

考题 客人对饭店、餐厅的投诉,是客人对饭店餐厅工作()的一种表示。A、肯定B、否定C、支持D、不支持

考题 客人来到饭店,会遇到一系列的问题。根据对客人心理的分析,最重要的是()。A、要让客人对饭店的服务满意B、要让客人对饭店的环境气氛满意C、要让客人对饭店的硬件设施满意

考题 迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。A、请客人在休息区等候B、婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐C、介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D、选项D免费提供菜单和酒水

考题 多选题餐厅客满时,还有客人前来,下列做法对的是()。A请客人在休息区等候B婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐。C介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D免费提供菜单和酒水

考题 单选题客人来到餐厅后,迎宾员首先应热情问候客人,确认客人的(),然后引领客人到位。A 身份B 官衔C 姓名D 预订

考题 多选题迎宾员应熟悉餐厅和客人的各种情况。餐厅客满时,还有客人前来,下列做法正确的是()。A请客人在休息区等候B婉言谢绝客人的到来,请客人到其他饭店去用餐C介绍客人到本饭店的其他餐厅用餐D选项D免费提供菜单和酒水

考题 判断题为满足不同客人的需求,零点餐厅内桌型摆放一般不少于3种。()A 对B 错

考题 单选题当餐厅开餐时突然发生停电事故,餐厅服务员自己要镇静自若,要尽力()。A 询问客人谁会修理B 安慰客人不要慌张C 提醒客人赶快点燃蜡烛D 说服客人立即离开餐厅

考题 问答题一日某饭店中餐厅有两位眼睛失明的客人在一位服务员的陪伴下来到餐厅门口,服务员小李当班接待、请问她应怎样接待好这两位客人?

考题 判断题客人离开饭店,地陪应做好离店服务工作:向饭店退房并结算费用如果游客在房间、餐厅有私人消费项目,请客人自理A 对B 错

考题 单选题某住店客人在饭店餐厅用餐时因心脏病突发出现休克。此时,饭店应采取的措施是()。A 立刻给客人用药B 立刻做人工呼吸抢救C 将客人抬到客房休息D 呼叫急救车送客人到医院治疗