考题
GinTonic的装饰物是：A.红樱桃B.柠檬角C.柠檬片D.无装饰物
考题
根据鸡尾酒的装饰原则，（ ） 的装饰可放在杯中。A.混浊的酒B.透明的酒C.长饮鸡尾酒D.用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒
考题
鸡尾酒的基本结构包括（）A、基酒B、辅料C、装饰物D、调制
考题
DryMartini的装饰物是（）。A、橄榄B、柠檬角C、没有装饰物D、红樱桃
考题
鸡尾酒的结构包括（）、辅料和装饰物三部分。A、装饰B、烈酒C、基酒D、主料
考题
鸡尾酒的装饰物多以（）为主。A、各类水果B、各类饰物C、鸡毛D、小饰品
考题
Pink Lady的装饰物是（）。A、红樱桃B、柠檬角C、柠檬片D、无装饰物
考题
酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”，是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀后滤冰倒入鸡尾酒中，它的装饰物是（）。A、红樱桃B、香橙片C、柠檬角D、柠檬皮
考题
酒吧常见鸡尾酒“马颈”，是用调和法将白兰地酒和干姜水调和制成的，这款鸡尾酒的装饰物是（）。A、红樱桃B、香橙片C、柠檬角D、柠檬皮
考题
红樱桃、绿樱桃等装饰物，应用清水冲洗后防入杯中备用。（）
考题
鸡尾酒的基本结构由（）组成。A、基酒B、色素C、辅料D、装饰物E、冰
考题
写出鸡尾酒“青草蜢”的原料配方、使用杯具、装饰物、调制方法及操作过程。（6分）
考题
根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰应放在杯边或杯口。A、混浊的酒B、透明的酒C、长饮鸡尾酒D、用高脚鸡尾杯做载杯的酒
考题
在用菠萝角（片）做鸡尾酒装饰物时，通常用鸡尾酒签从菠萝片内侧穿一颗红樱桃，（）做装饰。A、横贴于杯外侧B、横贴于杯内侧C、骑在杯口D、竖贴于杯外侧
考题
试从杯具选择、准备调酒材料、调制酒品、制作装饰物、装饰酒品五方面阐述调制传统鸡尾酒酒品的标准要求。
考题
Rusty Nail的装饰物是（）。A、红樱桃B、无装饰物C、橘子片D、柠檬皮
考题
在用樱桃做鸡尾酒装饰物时，（）做装饰。A、绝不可以直接放入杯中B、可以直接放入杯中C、绝不可以串在吸管上放入高杯中D、绝不可以架于杯口
考题
GinTonic的装饰物是（）。A、红樱桃B、柠檬角C、柠檬片D、无装饰物
考题
在用橙皮环做鸡尾酒装饰物时，可以使用鸡尾酒签串一颗红樱桃将卷起的瓜皮与瓜肉固定，（）做装饰。A、平放在杯口B、竖贴在杯外侧C、横贴在杯内侧D、骑在杯口
考题
根据鸡尾酒的装饰原则，（）的装饰可放在杯中。A、混浊的酒B、透明的酒C、长饮鸡尾酒D、用高脚鸡尾酒杯做载杯的酒
考题
单选题酒吧常见鸡尾酒“马颈”，是用调和法将白兰地酒和干姜水调和制成的，这款鸡尾酒的装饰物是（）。A
红樱桃B
香橙片C
柠檬角D
柠檬皮
考题
单选题酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”，是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀后滤冰倒入鸡尾酒中，它的装饰物是（）。A
红樱桃B
香橙片C
柠檬角D
柠檬皮
考题
判断题红樱桃、绿樱桃等装饰物，应用清水冲洗后防入杯中备用。（）A
对B
错
考题
单选题鸡尾酒的结构包括（）、辅料和装饰物三部分。A
装饰B
烈酒C
基酒D
主料
考题
单选题鸡尾酒的装饰物多以（）为主。A
各类水果B
各类饰物C
鸡毛D
小饰品
