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动物性油脂和植物油脂有何不同?


参考答案

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考题 人体所需要得脂肪应以植物性油脂为主,动物性油脂为辅。

考题 不同的基质中药物吸收的速度为( )A.乳剂型>动物油脂>植物油>烃类B.烃类>动物油脂>植物油>乳剂型C.乳剂型>植物油>动物油脂>烃类D.乳剂型>烃类>动物油脂>植物油E.动物油脂>乳剂型>植物油>烃类

考题 试述动物性油脂和植物油脂肪酸的组成和营养特点。

考题 不同的基质中药物吸收的速度为( )。A.乳剂型动物油脂植物油烃类B.烃类动物油脂植物油乳剂型C.乳剂型植物油动物油脂烃类D.乳剂型烃类动物油脂植物油E.动物油脂乳剂型植物油烃类

考题 油脂按照来源不同可以分为()。 A.植物性油脂B.动物性油脂C.人工合成油脂D.再制食用油脂E.氢化油脂

考题 油脂根据来源分为动物油脂、植物油脂和猪油三大类。()

考题 由于具有良好地隔水性能,在面团中加入()可以降低面筋的生成率和面团的黏着性。 A.动物性油脂B.糖C.油脂D.植物性油脂

考题 一般植物性油脂中不饱和脂肪酸含量较动物性油脂高。() 此题为判断题(对,错)。

考题 不同的基质中药物吸收的速度为A:乳剂型>动物油脂>植物油>羊毛脂>烃类B:乳剂型>动物油脂>羊毛脂>植物油>烃类C:乳剂型>植物油>羊毛脂>动物油脂>烃类D:动物油脂>羊毛脂>植物油>乳剂型>烃类E:动物油脂>羊毛脂>植物油>烃类>乳剂型

考题 ()是由动物油脂和植物油脂形成的。

考题 面点中常用的油脂有两大类,一类是动物油脂,另一类是()。A、固体油脂B、植物油脂C、液体油脂D、混合油脂

考题 油脂一般分为动物性油脂、()和加工性油脂三大类。

考题 动物性油脂摄入过多容易导致哪些疾病?

考题 油脂类污垢可以分成动物性油脂、植物性油脂和()油脂三种。A、食物性B、脂肪性C、矿物性D、人体分泌性

考题 动植物油、矿物油脂和油类,不应落入有可能与氧气接触的设备上。手和衣物不应沾有油脂。

考题 油脂蛋糕根据生产配方中添加的原料不同,分为轻油脂蛋糕和重油脂蛋糕。

考题 由于具有良好地隔水性能,在面团中加入()可以降低面筋的生成率和面团的黏着性。A、动物性油脂B、糖C、油脂D、植物性油脂

考题 由于具有良好隔水性能在打好面包面团后加入()可使在加温时减少水分的损失。A、动物性油脂B、油脂C、糖D、植物性油脂

考题 植物性油脂主要成分是不饱和脂肪酸和()。A、甘油脂B、植物脂C、树脂D、脂肪

考题 起酥油是以()为主要原料。A、动物性油脂B、植物性油脂C、人造油脂D、合成油脂

考题 油脂按照来源不同可以分为()。A、植物性油脂B、动物性油脂C、人工合成油脂D、再制食用油脂E、氢化油脂

考题 在摄入油脂时,应均衡植物油和动物油脂。

考题 植物油,如芝麻油、茶油、椰子油含不饱和脂肪酸较动物性油脂多,应多选用。

考题 动物性油脂一般含有高度的(),碘值高、色泽差、有特殊的臭味。A、植物性脂肪酸B、动物性脂肪酸C、不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸

考题 问答题动物性油脂和植物油脂有何不同?

考题 问答题试述动物性油脂和植物油脂肪酸的组成和营养特点。

考题 填空题植物油脂制取技术有多种,其中()、()制取的油脂可以直接食用,不进行精炼。