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异常乳经过适当的处理可以用于加工生产乳制品。


参考答案

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考题 信息经过加工处理、应用于生产,才能转变成()。 A. 数据B.知识C.讯息D.智能

考题 沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品C、蛋制品、乳制品等加工食品D、豆制品、肉制品等加工食品E、乳制品、肉制品及其他加工食品

考题 在我国作为乳制品加工用的原料乳,主要来自下列哪种家畜生产的。() A.奶山羊B.黑白花奶牛C.水牛D.牦牛

考题 零件的制造一般要经过_________________________________等阶段。()A.毛坯生产、切削加工、热处理、装配B.毛坯生产、热处理、切削加工、装配C.毛坯生产、热处理、装配、切削加工D.毛坯生产、装配、热处理、切削加工

考题 沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有( )。A.鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品 B.冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品 C.熟肉、熟禽等加工食品 D.豆制品、乳制品等加工食品 E.鲜乳及其他加工食品

考题 乳制品生产企业生鲜乳进货查验应该记录和查验哪些内容?

考题 下列单位中哪一个部门无需办理营业执照()。A、奶牛养殖场B、生鲜乳收购站C、乳制品加工企业D、乳制品经销商

考题 原料乳的验收和加工前要经过哪些处理?

考题 沙门菌检验时,不需经过前增菌的食品有()。A、鲜肉、鲜蛋、鲜乳或其他未经加工的食品B、冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品C、熟肉、熟禽等加工食品D、豆制品、乳制品等加工食品E、鲜乳及其他加工食品

考题 乳制品生产企业如何建立生鲜乳进货查验制度?

考题 ()是烹调和加工乳制品的主要原料。A、初乳B、常乳C、末乳D、异常乳

考题 乳制品是指以生鲜牛(羊)乳及其制品为主要原料,经加工制成的产品。

考题 乳制品加工用乳主要是(),其次是()。

考题 还原乳不能做乳制品的加工原料。()

考题 质量法所称产品,是指()。A、经过加工,制作的产品B、经过加工,制作用于生产的产品C、经过加工,制作用于销售的产品D、经过加工,用于销售的产品

考题 初乳、末乳可以用于加工乳制品的原料。()

考题 填空题通常用于加工乳制品的乳主要是()。

考题 单选题质量法所称产品,是指()。A 经过加工,制作的产品B 经过加工,制作用于生产的产品C 经过加工,制作用于销售的产品D 经过加工,用于销售的产品

考题 填空题乳制品加工用乳主要是(),其次是()。

考题 多选题乳制品生产中,离心分离技术可用于()A稀奶油和脱脂乳的分离B原料乳的标准化C乳的均质D出去原料乳中的杂质E干燥乳粉时离心喷雾浓缩乳

考题 判断题初乳、末乳可以用于加工乳制品的原料。()A 对B 错

考题 单选题在我国作乳制品加工用的原料乳主要来自于下列那种家畜生产的()A 黑白花奶牛B 水牛C 奶山羊D 牦牛

考题 单选题在我国作乳制品加工用的原料乳主要来自于()生产的。A 荷斯坦牛B 西门塔尔牛C 水牛D 牦牛

考题 问答题乳制品生产企业如何建立生鲜乳进货查验制度?

考题 填空题在牧场或乳制品加工厂里,对原料乳的过滤处理常见方法的有:3~4层()过滤,过滤器过滤;对原料乳的净化处理方常见的方法是离心净乳机净化处理。

考题 单选题用于生产发酵乳制品的原料乳的必检指标是()A 农药残留检验B 酸度检验C 细菌数检验D 抗生物质残留检验

考题 判断题还原乳不能做乳制品的加工原料。()A 对B 错