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食品雕刻中的人物雕刻一般采用（）的方法。

  • A、轮廓定位法
  • B、按部就班法
  • C、零雕整装法
  • D、组合拼接法

参考答案

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考题 美元正反面主要图案采用凹版雕刻印刷技术，人物肖像采用手工雕刻。此题为判断题(对，错)。
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考题 食品雕刻的步骤一般有()。 A.命题B.选料C.定型D.布局E.雕刻
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考题 食品雕刻中的()作品,应用最为广泛,是学习食品雕刻的基础。 A.人物B.动物C.花卉D.建筑
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考题 食品雕刻中的人物雕刻一般采用()的方法。 A.轮廓定位法B.按部就班法C.零雕整装法D.组合拼接法
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考题 食品雕刻中的立体雕刻难度大，需依照实物雕刻出一个完整的独立体。
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考题 食品雕刻凹凸食品雕属于镂空雕刻法。
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考题 简述食品雕刻中动物雕刻的特点。
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考题 要进行食品雕刻，首先要了解宴席的主题与对食品雕刻的要求，以此来确定所要雕刻作品的题目。
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考题 食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。A、综合雕B、整雕C、旋转雕D、仿形雕
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考题 食品雕刻最常用也最主要用的刀是食品雕刻（）。
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考题 月季花雕刻属于食品雕刻中的整雕。
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考题 确定雕刻什么内容的食品雕刻，必须要先确定（）。
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考题 月季花雕刻属于食品雕刻中的（）雕刻方法。
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考题 明代的食品雕刻亦时常在有关场合出现，慈溪太后就很喜欢食品雕刻，所谓清宫中的吃一看二‘三观’就有食品雕刻的内容。
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考题 食品雕刻中的宝塔标准要求一般要雕（）层。
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考题 食品雕刻技术的高低直接影响到雕刻成品的成败，食品雕刻的技术要求不包括（）。A、食品雕刻者不但要学习构图知识和艺术表现手法，还要在生活中不断地积累素材B、学习食品雕刻过程要多看别人的作品；多动手苦练；多学有关工艺美术方面的知识；多动脑筋C、在雕刻中做到落刀准确、轻快有力、灵而不浮、韧而不重、干净利落D、必须掌握食物雕刻原料的产地和来源
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考题 食品雕刻发展于中国，最早的食品雕刻是（）。
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考题 食品雕刻中的（）作品，应用最为广泛，是学习食品雕刻的基础。A、人物B、动物C、花卉D、建筑
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考题 食品雕刻原材料洋葱一般适合雕刻（）。A、月季花B、睡莲C、荷花D、菊花
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考题 食品雕刻中的镂空雕与浮雕属同一种雕刻方法。
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考题 食品雕刻的步骤一般有（）。A、命题B、选料C、定型D、布局E、雕刻
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考题 清代的食品雕刻亦时常在有关场合出现，慈溪太后就很喜欢食品雕刻，所谓清宫中的吃一、看二、三观、就有（）的内容。A、食品雕刻B、果蔬雕刻C、扬州瓜盅D、豆腐雕
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考题 食品雕刻中 ，立体雕刻的形状不能可大可小，而且操作也比较繁琐。
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考题 立体雕刻多用于筵席“大菜”及食品雕刻的组合作品中。
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考题 食品雕刻的制作程序是（）。A、命题→选料→定型→布局→雕刻→装盘B、命题→定型→选料→布局→雕刻→装盘C、命题→布局→选料→定型→雕刻→装盘D、命题→选料→布局→定型→雕刻→装盘
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考题 食品雕刻中的平雕与浮雕造型都属于平面雕刻。
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考题 填空题食品雕刻不同于平面构成的冷盘造型，食品雕刻是（）
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