考题
食品雕刻的类型有:(),圆雕组装,浮雕,镂空雕.A.方雕B.竖雕C.圆雕D.平雕
考题
西瓜雕刻是食品雕塑工艺中的()技法。
A.塑型B.浮雕C.平雕D.圆雕
考题
食品雕刻中的圆雕即是()。
A.浮雕B.食雕C.立体雕D.平面雕
考题
蔬果食品雕刻的类型主要有整雕、浮雕、透雕、油雕、泡末塑料雕和平面雕刻之分。此题为判断题(对，错)。
考题
浮雕图案向外凸的称为()。A.平雕B.雕刻C.浅雕D.凸雕
考题
月季花雕刻属于食品雕刻中的（）。A、整雕B、零雕C、组合雕D、以上都不是
考题
“菊花”雕刻作品属于（）类型。A、整雕B、零雕整装C、浮雕D、镂空雕
考题
不属于雕刻的是（）A、浮雕B、透雕C、圆雕D、旋雕
考题
食品雕刻不同于平面构成的冷盘造型，食品雕刻是（）
考题
菊花石雕的雕刻手法主要有：平雕、线雕、浮雕、立体雕、圆雕和（）。A、镂空雕B、凹雕C、机器雕
考题
浮雕图案向外凸的称为（）。A、平雕B、雕刻C、浅雕D、凸雕
考题
食品雕刻中的圆雕即是（）。A、浮雕B、食雕C、立体雕D、平面雕
考题
食品雕刻中的镂空雕的手法与（）有类同之处。A、平雕B、立雕C、综合雕D、浮雕
考题
西瓜雕刻是食品雕塑工艺中的（）技法。A、塑型B、浮雕C、平雕D、圆雕
考题
在食品雕刻中，采用三维空间表现形象的是（）A、圆雕B、浮雕C、凸雕D、凹雕
考题
按空间构成分类，食品雕刻分为圆雕和（）A、凹雕B、凸雕C、浮雕D、镂空雕
考题
食品雕刻作品按空间构成分为（）A、圆雕B、整雕C、浮雕D、高雕E、浅雕
考题
在食品雕刻中，浮雕分为（）A、整雕B、凸雕C、高雕D、凹雕E、镂空雕
考题
在食品雕刻中，瓜灯的雕刻形式属于（）。A、整雕B、镂空雕C、浮雕D、以上都不是
考题
食品雕刻中的（）雕是平雕、浮雕、整雕、镂空雕的综合运用。A、配合B、创意C、整合D、综合
考题
下列内容中不属于蔬果食品雕刻类型的选项是（）。A、透刻和刻画B、平面雕刻C、捆扎和立体雕刻D、镂空和整雕
考题
食品雕刻中的（）是利用原料外表刻画平面形象的方法。A、立雕B、木雕C、镂空雕D、浮雕
考题
雕刻按其雕刻技法可分（）几种。A、浮雕B、空雕C、漏雕D、圆雕E、透雕
考题
填空题食品雕刻不同于平面构成的冷盘造型，食品雕刻是（）
