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挞

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考题 如果要评选最美貌的甜点,水果挞可谓__。香酥的，通常是金黄色的挞底,加上垒得满满当当的五颜六色的水果，让它们在一堆甜点中显得格外__。如果你走过一家糕饼店，通常第一眼就会看到水果挞。 填人划横线部分最恰当的一项是（）。 A.当之无愧抢眼 B.首当其冲瞩目 C.名不虚传出色 D.首屈一指突出
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考题 请解释《弟子规》中，“号泣随，挞（ta）无怨”中的“挞”是指？
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考题 下列哪种为多层次烘培食品（）A、法国面包B、丹麦面包C、蛋挞D、奶油饼
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考题 炕制好的千层酥奶挞成品，皮要求（）。
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考题 要擦挞肉类馅料时，（）调辅料适宜最先加入。A、糖B、味精C、胡椒粉D、盐
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考题 用顺一方向擦挞法拌出酌馅料的特点是（）。
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考题 将切好的主料加盐先拌后挞，使肉产生胶黏性后再投入副料及其他调辅料的拌馅法称为（）。A、顺一方向擦挞法B、全捞法C、搅拌法D、半捞半拌法
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考题 拌百花馅采用（）。A、合捞法B、搅拌法C、顺一方向擦挞法D、半捞半拌法
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考题 制作椰挞馅的椰蓉最好浸糖水过夜再用。
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考题 要擦挞肉类馅料时，除（）外，其他味料不宜过早加入。
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考题 制作挞类时要注意挞水的量以达到（）成满为好。
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考题 干油酥又称油酥面，是用面粉、大油经（）而成的。A、拌和B、揉压C、摔挞D、搓擦
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考题 问答题请解释《弟子规》中，“号泣随，挞（ta）无怨”中的“挞”是指？
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考题 单选题“一齐人傅之，众楚人咻之，虽日挞而求其齐也，不可得矣；引而置之庄岳之间数年，虽日挞而求其楚，亦不可得矣”。这说明了（ ）对人的影响。A 父母B 环境C 教师D 教学方法
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考题 问答题请解释“谏不入，悦复谏，号泣随，挞无怨”中的“不入”的意思是？
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考题 填空题“一齐人傅之，众楚人咻之，虽日挞而求其齐也，不可得矣；引而置之庄岳之间数年，虽日挞而求其楚，亦不可得矣。”这个故事说明了（）对教育的影响。
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考题 单选题已发挞定通知书的，客户在规定时间内未完善手续的多久上报公司挞定？（）A 当日B 次日C 48小时内D 72小时内
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考题 单选题hello tart蛋挞店需要融资多少？（）A 1万B 1.5万C 2万D 2.5万
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考题 多选题以下说法成立的是？（）A如果客户超期且已挞定，不给予办理签约B如果客户超期，但未报公司挞定的，按超期客户情况办理签约C如果客户超期，虽未报公司挞定的，但仍拒绝其办理签约D查看客户是否超期，未超期的正常办理
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