网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
酿造用水的离子中由降酸作用使麦芽醪PH升高的是（），有增酸作用的是（），会加速啤酒氧化的是（）。
参考答案
更多 “酿造用水的离子中由降酸作用使麦芽醪PH升高的是（），有增酸作用的是（），会加速啤酒氧化的是（）。” 相关考题
考题
测定饮用水中F-含量时，加入总离子强度调节缓冲液，其中柠檬酸的作用是（）。A、控制溶液的pH值B、使溶液的离子强度维持一定值C、避免迟滞效应D、与Al3+、Fe3+等离子生成配合物，避免干扰
考题
氯胺酮对循环系统的作用特点是（）。A、有兴奋交感神经作用，使心率增快，血压及肺动脉压升高B、有兴奋交感神经作用，使心率增快，血压及肺动脉压不升高C、有兴奋交感神经作用，使心率增快，血压升高，肺动脉压不升高D、有兴奋交感神经作用，使血压及肺动脉压升高，心率无明显变化E、有兴奋交感神经作用，使血压升高，心率、肺动脉压无明显变化
考题
单选题测定饮用水中F-含量时，加入总离子强度调节缓冲液，其中柠檬酸的作用是（）。A
控制溶液的pH值B
使溶液的离子强度维持一定值C
避免迟滞效应D
与Al3+、Fe3+等离子生成配合物，避免干扰
考题
单选题水中无机离子对啤酒酿造的影响不包括（）A
水中碳酸盐和重碳酸盐的增酸作用B
水中钙、镁离子的增酸作用C
Pb2+、Sn2+、Cr6+、Zn2+等重金属离子是酵母的毒物，会使酶失活，并使啤酒浑浊.D
SO42-的影响：过多会引起啤酒的干苦和不愉快道，使啤酒的挥发性硫化物的含量
热门标签
最新试卷
