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肉类食品蛋白质含量约为()
- A、10%—20%
- B、20%—30%
- C、30%—40%
- D、40%—50%
参考答案
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考题
有关花生、核桃、杏仁、榛子等坚果类食品的营养价值,以下哪一种说法是错误的?()
A坚果类食品的蛋白质质量可与肉类媲美,而且含量很高B坚果类食品的矿物质含量很高,特别是微量元素C坚果类食品是维生素E的上好来源D坚果类食品的脂肪含量多半超过40%
考题
单选题一般来说,()的蛋白质含量较高。A
蔬菜、水果B
豆类、肉类C
肉类、油脂类D
奶类、油脂类
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