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品评时部分品评员会产生很大压力，这种压力会改变自己的（）状态，使品评结果产生极大的误差。

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考题 白酒的勾兑由()三个部分组成。 A、品评、组合、调味B、品评、组合、降度C、酿造、组合、调味
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考题 在评酒过程中,评酒员产生偏爱先品评酒或后品评酒样的心理作用叫做顺效应。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法。此题为判断题(对，错)。
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考题 分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。
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考题 A型感官品评又叫作()。A.消费者型感官品评B.2型感官品评C.分析型感官品评D.偏爱型感官品评
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考题 关于商品评价，以下哪些说法正确（）A、商品评价是在订单妥投后，顾客做出的评价，系统不会默认好评B、订单妥投后，顾客没有及时做出评价，系统会默认“好评”C、顾客可通过商品评价，直接进行晒单D、商家后台可以针对商品评价进行回复和置顶操作
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考题 啤酒企业制订一个完整的啤酒品评计划，包括品评对象、（）和品评频次。
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考题 关于品评心理，下列说法错误的是（）。A、品评心理的动态过程是复杂多变的B、品评心理从初感进入到剧动阶段，由初始的平缓运动转入剧烈的运动状态C、初感阶段是品酒心理的始动阶段D、品评者品完某种酒后，品评心理立即消失
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考题 葡萄酒品评类型包括（）。A、喜好型品评B、质检性品评C、分析型品评D、市场品评
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考题 分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求？
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考题 具备一定品评水平的品评员需要经常进行（），才能够保持并提高自己的品评水平。
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考题 采用“差异品评法”来品评酒类产品的方法主要有（）。A、三杯品评法论B、实验品评法C、顺位品评法D、记分品评法
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考题 无经验型品评员是感官品评人员中代表性最广泛的一类。
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考题 无经验型品评员比消费者型品评员代表性强。
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考题 品评员的状态对品评准确性有很大影响，生病、疲劳、奔跑或忙碌工作后都不宜品酒；（）过大时不宜品酒。
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考题 啤酒品评时，品评室温最好在（）℃左右，相对湿度保持（）％为佳。
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考题 品评员不能使用有香味的化妆品，但在品评前可吃点口香糖，以清除口内杂味。
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考题 根据葡萄酒陈酿期间的品评目的，一般采用（）。A、分级品评B、产品评优C、质量检验品评D、分析品评
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考题 使用TTT法品评时，品评人员可以是经过培训的专业品评员，也可以是未经过培训的非专业品评人员。
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考题 品评员在品评过程中有哪些注意事项？
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考题 A型感官品评又叫作（）。A、消费者型感官品评B、2型感官品评C、分析型感官品评D、偏爱型感官品评
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考题 品评员遇到疲劳、心理压力大时，应该控制情绪，积极参加评酒。
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考题 一定规模的专家品评时，在使用统一标准对酒进行评价的同时，也可以同时评定品评员对酒的爱好。
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考题 白酒的品评方法有一杯品评法，两杯品评法，三杯品评法，顺位品评法。
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考题 判断题区别检验品评员与描述性试验品评员的选拔与筛选程序完全一样。A 对B 错
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考题 判断题描述性试验品评员与区别检验品评员的选拔与筛选程序是不一样的。A 对B 错
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考题 多选题采用“差异品评法”来品评酒类产品的方法主要有（）。A三杯品评法论B实验品评法C顺位品评法D记分品评法
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