考题
儿童大便干结，忌食香燥、煎炸、辛辣、油腻、粗粮食品。( )此题为判断题(对，错)。
考题
下列食品中,老年人比较适宜的()食品。
A.酥软B.糯软C.酥甜D.油炸
考题
老年人在日常饮食中,力求做到少食()
A.清淡食品B.易消化食品C.煎炸食品D.富营养食品
考题
可减少杂环胺摄入的饮食习惯是A.少吃烧烤煎炸食品B.少吃盐腌食品C.少吃酱制食品D.少吃发酵食品E.少吃熟肉制品
考题
幼儿园应该向家长公开食谱，并按照相关规定进行食品留样。()
考题
下列哪几类食品应限制食用？（）A水果B含糖饮料C煎炸类食品D烧烤类食品
考题
中国的航天食品按营养标准与热量供给量划分的种类有（）A、食谱食品B、储备食品C、救生食品D、复水食品
考题
幼儿园营养食谱编制的方法不包括（）。A、计算法B、食品交换份法C、平衡膳食宝塔法D、记账法
考题
食品中致癌物质的出现，大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是：（）A、霉变食品B、腌制食品C、煎炸食品D、熏制食品E、冷藏食品
考题
老年人在日常饮食中，力求做到少食（）A、清淡食品B、易消化食品C、煎炸食品D、富营养食品
考题
下列食品中，老年人比较合适的事（）A、酥软B、糯软C、酥甜D、煎炸
考题
自2014年7月1日起，下列哪些食品中不能再使用硫酸铝钾（俗称“钾明矾”）和硫酸铝铵（俗称“铵明矾”）作为食品添加剂？（）A、馒头B、面包C、煎炸粉D、膨化食品
考题
儿童大便干结，忌食香燥、煎炸、辛辣、油腻、粗粮食品。
考题
在蒸、烤、炖、煎炸等加工过程中，（）加工对食品营养素的破坏最大。A、蒸 B、烤 C、炖 D、煎炸
考题
在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中，煎炸加工对食品营养损失素最大。
考题
关于学龄前期儿童的膳食叙述，正确的是（）A、早餐应吃饱，不能空腹B、食品制作中避免坚硬、油腻、辛辣C、食谱应做到粗、细粮交替，荤、素食搭配D、食谱不需经常更换E、培养良好的饮食习惯
考题
面条经蒸煮或煎炸，脱水干燥，加调味品后包装而成的一种方便食品是什么食品？
考题
老年人喜欢松软、油轻、味厚、低糖、低盐、（）食品。A、色泽浓重B、甜脆单一C、易消化的确D、脆香辛辣
考题
吃（）会刺激皮肤分泌，使痤疮加重。A、甜食B、油腻食品C、辛辣食品D、谷物类食品
考题
判断题儿童大便干结，忌食香燥、煎炸、辛辣、油腻、粗粮食品。A
对B
错
考题
单选题下列食品中，老年人比较合适的事（）A
酥软B
糯软C
酥甜D
煎炸
考题
单选题老年人在日常饮食中，力求做到少食（）A
清淡食品B
易消化食品C
煎炸食品D
富营养食品
考题
多选题关于学龄前期儿童的膳食叙述，正确的是（）A早餐应吃饱，不能空腹B食品制作中避免坚硬、油腻、辛辣C食谱应做到粗、细粮交替，荤、素食搭配D食谱不需经常更换E培养良好的饮食习惯
考题
多选题下列哪几类食品应限制食用？（）A水果B含糖饮料C煎炸类食品D烧烤类食品
考题
判断题熏制食品，煎炸食品，烘烤食品，是最主要的苯并芘来源。A
对B
错
考题
多选题食品中致癌物质的出现，大多与保存、烹调加工不当有关。易含致癌物的几类食品是：（）A霉变食品B腌制食品C煎炸食品D熏制食品E冷藏食品
考题
判断题在蒸、烤、烙、煎炸等加工过程中，煎炸加工对食品营养损失素最大。A
对B
错
