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白酒生产中的辅料主要作用是什么?


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考题 白酒中有糠杂味可能是生产中用糠量过大,清蒸辅料不够所造成的。此题为判断题(对,错)。

考题 可增加胶剂透明度,并具有矫味作用的辅料是A.麻油 B.冰糖 C.黄酒 D.白酒 E.明矾

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考题 白酒中有糠杂味可能是生产中用糠量过大,清蒸辅料不够所造成的。

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