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在厨房里，属于内线岗位的是（）。

  • A、上杂
  • B、剪菜
  • C、水台
  • D、砧板

参考答案

更多 “在厨房里，属于内线岗位的是（）。A、上杂B、剪菜C、水台D、砧板” 相关考题
考题 根据《上海市餐厨垃圾处理管理办法》,下列对“餐厨垃圾”解读正确的是()。 A.厨余垃圾包括餐厨垃圾和废弃食用油脂B.餐厨垃圾包括食物残余和废弃食用油脂C.餐厨垃圾包括食物残余和食品加工废料D.餐厨垃圾和厨余垃圾是一个概念
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考题 圆形厨壁的设置方法是：为使商品，展品厨壁的设置与立柱的造型相吻合，厨壁围置在（）的局部或周围。A、商品B、立柱C、展品D、厨壁
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考题 水果的壳和核都属于厨余垃圾吗？
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考题 厨余垃圾表示的是什么垃圾？大骨头，玉米核属于厨余吗？
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考题 厨余垃圾属于不可回收垃圾吗？属于玉米核属于厨余垃圾吗？
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考题 盛装餐厨垃圾的不可降解垃圾袋属于（）A、餐厨垃圾B、其他垃圾C、有害垃圾D、可回收物
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考题 在古代，按照规定，女人是不能做御厨的。但宋高宗赵构就有一位女御厨，她是谁？
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考题 厨房里切改原料、腌制原料、制作馅料的工作由上杂岗位负责。
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考题 厨房里蒸、炖、煲等菜肴制作的工作由打荷岗位负责。
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考题 经过千载积淀，淮安菜在诸多因素的推动下，经过历代事厨者的不懈努力，最终由肆厨与官厨、家厨合流而成，成为明代有重要影响的中华美食。
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考题 经过千载积淀，淮安菜在诸多因素的推动下，经过历代事厨者的不懈努力，最终由与（）官厨、家厨合流而成，成为清代有重要影响的中华美食。A、民厨B、乡厨C、地厨D、肆厨
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考题 负责西厨包病房的生产管理工作，保证及时提供合乎风味要求的包饼产品，属于（）的岗位职责。A、西厨切配厨师B、包饼房领班C、中餐点心领班D、西餐炉灶厨师
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考题 鸡骨头和香蕉皮属于什么垃圾（）A、厨余垃圾B、餐厨垃圾C、不可回收D、可回收
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考题 《嘘！请安静》伙伴们为什么在病房里不安静呢？（）A、他们觉得绒绒在病房里太寂寞了B、病房里的东西让他们好奇C、他们本来就很好动
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考题 厨房里蒸、炖、煮、煲等菜肴制作的工作由（）岗位负责。A、打荷B、上杂C、候锅D、尾锅
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考题 在厨房里，编制购料计划是砧板岗位的工作职责。
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考题 在厨房里，指挥筵席上菜次序是砧板岗位的工作职责
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考题 在厨房里，属于开线岗位的是（）
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考题 厨房里切改原料、腌制原料、制作馅料的工作由（）岗位负责。A、打荷B、水台C、候锅D、砧板
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考题 在机房里，电源柜是几列几架
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考题 在厨房里发生的下列变化，不属于化学变化的是（）A、木条燃烧B、铁锅生锈C、稀饭变酸D、开水沸腾
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考题 单选题《嘘！请安静》伙伴们为什么在病房里不安静呢？（）A 他们觉得绒绒在病房里太寂寞了B 病房里的东西让他们好奇C 他们本来就很好动
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考题 单选题经过千载积淀，淮安菜在诸多因素的推动下，经过历代事厨者的不懈努力，最终由与（）官厨、家厨合流而成，成为清代有重要影响的中华美食。A 民厨B 乡厨C 地厨D 肆厨
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考题 单选题负责西厨包病房的生产管理工作，保证及时提供合乎风味要求的包饼产品，属于（）的岗位职责。A 西厨切配厨师B 包饼房领班C 中餐点心领班D 西餐炉灶厨师
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考题 问答题厨余垃圾属于不可回收垃圾吗？属于玉米核属于厨余垃圾吗？
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考题 判断题经过千载积淀，淮安菜在诸多因素的推动下，经过历代事厨者的不懈努力，最终由肆厨与官厨、家厨合流而成，成为明代有重要影响的中华美食。A 对B 错
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考题 问答题厨余垃圾表示的是什么垃圾？大骨头，玉米核属于厨余吗？
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