考题
关于维生素E下列叙述哪项不正确A、人类缺乏时易引起不孕症B、具有抗衰老，防癌的作用C、又称生育酚D、具有高效抗氧化作用E、与动物的生殖功能有关
考题
关于维生素E下列叙述不正确的是A、人类缺乏时易引起不孕症B、具有抗衰老，防癌的作用C、又称生育酚D、具有高效抗氧化作用E、与动物的生殖功能有关
考题
茶叶中的多酚类物质主要是由( ),黄酮类化合物,花青素和酚酸组成.A.叶绿素B.茶黄素C.茶红素D.儿茶素
考题
茶叶中的主要抗癌物质是( )。A.茶多酚
B.茶多糖
C.维生素C
D.氨茶碱
E.咖啡因
考题
A.维生素D3
B.维生素B1
C.维生素C
D.维生素K3
E.维生素A具有抗坏血病作用的维生素类药物是
考题
茶叶中能对人体起提神醒脑作用的物质是（）。A、茶多酚B、咖啡因C、茶氨酸D、维生素
考题
茶叶成分中具有抗氧化作用的物质是（）A、茶碱B、吡嗪类物质C、茶多酚D、茶氨酸
考题
喝茶有利于健康，是因为茶叶中含有下面能对人体保健起作用的物质（）A、茶多酚B、咖啡因C、茶氨酸D、维生素
考题
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中（）的氧化和氧气有关。A、多酚类化合物B、蛋白质类C、维生素类D、脂肪类
考题
茶叶含有特有的（），茶多酚及茶氨酚等化学成分，采用化学分析鉴定，即可确定真假茶叶。A、氨基酸B、咖啡碱C、茶褐素D、茶黄素
考题
茶叶中的多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化以及茶黄素、茶红素的氧化聚合会严重破坏茶叶的品质。
考题
茶叶中多酚类含量依季节不同有差异，其中含量最低的是（）。A、春茶B、夏茶C、秋茶D、不确定
考题
茶叶中的主要抗癌物质是（）。A、茶多糖B、维生素CC、咖啡因D、茶多酚E、氨茶碱
考题
抗坏血病（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素DE、维生素E
考题
茶叶中多酚类含量依季节不同有差异，其中含量最低的是（）A、春茶B、夏茶C、秋茶D、海南茶
考题
茶叶中含量最高的三类有机物是（），这些也就是茶叶产量构成物质。A、糖类、多酚类和脂类B、蛋白质、糖类和多酚类C、多酚类、生物碱和氨基酸D、蛋白质、多酚类和芳香物质
考题
茶叶化学成分中（）物质含量不多但种类最多。A、多酚类B、生物碱C、维生素类D、芳香物质
考题
茶氨酸、咖啡碱和多酚类物质是茶叶所特有的主要内含化学成分。
考题
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素Ｃ的氧化等都和氧气有关。
考题
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中多酚类化合物的氧化、维生素C的氧化等都和氧气有关。
考题
茶叶中的多酚类物质主要是由（）、黄酮类化合物、花青素和酚酸组成。A、叶绿素B、茶黄素C、茶红素D、儿茶素
考题
下列（）不属于茶叶中的化学成分。A、果胶B、脂肪C、茶多糖D、维生素类
考题
不同种类的茶叶中维生素含量最高的茶类是（）。A、红茶B、白茶C、黄茶D、绿茶
考题
茶叶可防癌治癌，其中效果最为明显的是（）A、红茶和黄茶B、绿茶和乌龙茶C、白茶和黑茶
考题
茶叶有抗氧化、抗突变、防癌的保健化学成分是（）。A、几茶素类B、黄酮醇类C、咖啡因D、脂多糖
考题
（）又称生育酚，具有预防衰老和抗氧化的生理功能。A、维生素AB、维生素DC、维生素CD、维生素E
考题
单选题茶叶中的主要抗癌物质是（）。A
茶多糖B
维生素CC
咖啡因D
茶多酚E
氨茶碱