考题
抗利尿激素促进肾脏对水的重吸收,其作用部位在()。
考题
“瓦楞腰子”的腰片是采用()切制而成的。A、平刀法B、拉刀法C、抖刀法D、推刀法
考题
制作爆炒腰花l0份，每份耗净猪腰l50g，其猪腰净料率为75%，需采购的鲜腰子是()。A、5kgB、10kgC、2kgD、15kg
考题
动物的肾脏(腰子)在烹饪加工中,应注意去除有臊味的(),再选择适合的刀工进行处理。
A.皮质B.髓质C.血液D.黏液
考题
肾脏(腰子)的利用部位是其()。
A.髓质B.肾门C.皮质D.肾盂
考题
猪肚在烹饪中的利用部位是其()。
A.粘膜B.粘膜下层C.肌肉层D.浆膜
考题
腰的利用部位是其()。
A.髓质B.肾门C.皮质D.肾盂
考题
子宫内膜异位症患者，其异位内膜最常累及的部位是( )A、胸腔B、腹腔C、盆腔D、心脏E、肾脏
考题
镉在体内主要的蓄积部位是A.骨髓、肾脏B.神经组织和消化道C.肺部和肝脏SXB
镉在体内主要的蓄积部位是A.骨髓、肾脏B.神经组织和消化道C.肺部和肝脏D.肝脏和肾脏E.脑和肾脏
考题
动物的肾脏（腰子）在烹饪加工中，应注意去除有臊味的（），再选择适合的刀工进行处理。A、皮质B、髓质C、血液D、黏液
考题
肾小球肾炎所累及的主要部位是（）A、双侧肾脏的肾小管B、双侧肾脏的肾小球C、双侧肾脏的集合管D、双侧肾脏的间质E、双侧肾脏的肾单位
考题
接闪器是利用其高出被保护物的突出部位，把雷电引向自身，接受雷击放电。
考题
草腰子、三转子是（）芥的主要品种，其加工的产品叫（）。
考题
腰的利用部位是其（）。A、髓质B、肾门C、皮质D、肾盂
考题
畜类的胃又称为（）A、门腔B、腰子C、肚子D、口条
考题
肾脏为抗利尿激素作用的靶器官，其作用部位是（）。A、近曲小管B、肾小体C、细段D、远曲小管和集合管
考题
制作火爆腰花时，猪腰子最好选用未冷冻过的，其腰臊要去净。
考题
镉在体内主要的蓄积部位是（）。A、骨髓、肾脏B、神经组织和消化道C、肺部和肝脏D、肝脏和肾脏E、脑和肾脏
考题
亚麻是良好的纺织原料，其利用的部位是（）A、导管B、筛管C、韧皮纤维D、木纤维
考题
判断题制作火爆腰花时，猪腰子最好选用未冷冻过的，其腰臊要去净。A
对B
错