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杂醇油指的是
A.酒中的甲醇
B.酒中的乙醇
C.蒸馏酒中的甲醛
D.蒸馏酒中高级醇的混合物
E.油脂中存在杂质
参考答案
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考题
20、白酒蒸馏过程中,由于各组分分子间引力的不同,使得酒头中杂醇油含量高于酒尾
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