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清饮红茶用杯泡法冲泡时,用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯,五成满即可。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案

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考题 冲泡调饮红茶一般采用( )A.玻璃杯泡法B.盖杯泡发C.壶泡法D.煮茶法

考题 白茶品饮时,因白茶在加工时未经揉捻,茶汁不易浸出,所以冲泡()。 A、时间较长B、悬壶高冲C、保持高温D、用壶泡法

考题 白茶冲泡时,泡茶用高冲法,按同一方向冲入开水100-120毫升,一般七八成满为宜。() 此题为判断题(对,错)。

考题 白茶冲泡时,泡茶用高冲法,按同一方向冲入开水100-120毫升,一般()为宜。A.五六成满。B.六七成满。C.七八成满。D.八九成满。

考题 清饮红茶用杯泡法冲泡时,用()左右的开水以高冲法冲入茶杯,七成满即可。A.100℃B.80℃C.90℃D.70℃

考题 清饮红茶壶用泡法时,分茶时要待冲泡后静置(),提取茶壶轻轻摇晃以利均匀,并循环倾注入杯。A.10-20秒钟B.3-5分钟C.2-3分钟D.1-2分钟

考题 白茶冲泡时,泡茶用高冲法按同一方向冲入开水(),一般七八成满为宜。A.100-150毫升B.100-120亳升C.120-150毫升D.90-100毫升

考题 清饮红茶用杯泡法置茶时,用茶匙将茶叶依次拨入茶杯中,每()毫升左右水容量需要1克干茶。A.30B.40C.50D.60

考题 14、品尝龙井茶时,多用无色透明的玻璃杯,用95℃左右的开水进行冲泡,揭开茶杯盖,以免产生熟味。