白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般()为宜。A.五六成满。B.六七成满。C.七八成满。D.八九成满。

题目内容（请给出正确答案）

白茶冲泡时，泡茶用高冲法，按同一方向冲入开水100-120毫升，一般()为宜。

A.五六成满。

B.六七成满。

C.七八成满。

D.八九成满。

参考答案

考题台湾乌龙茶冲泡中，斟茶要执公道杯将茶汤斟入()为止。A.品茗杯至七成满B.闻香杯至八成满C.品茗杯至六成满D.闻香杯至七成满

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考题白茶品饮时,因白茶在加工时未经揉捻,茶汁不易浸出,所以冲泡()。 A、时间较长B、悬壶高冲C、保持高温D、用壶泡法

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考题白茶冲泡时,泡茶用高冲法,按同一方向冲入开水100－120毫升,一般七八成满为宜。() 此题为判断题(对，错)。

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考题清饮红茶用杯泡法冲泡时,用100℃左右的开水以高冲法冲入茶杯,五成满即可。() 此题为判断题(对，错)。

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考题清饮红茶用杯泡法冲泡时，用()左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。A.100℃B.80℃C.90℃D.70℃

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考题白茶冲泡时，泡茶用高冲法按同一方向冲入开水()，一般七八成满为宜。A.100-150毫升B.100-120亳升C.120-150毫升D.90-100毫升

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考题 16、开汤时，用沸腾的开水，按号码次序从小到大，一般是从左到右，依次以 “快慢快”的水流速度，冲泡茶样。

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考题 16、开汤时，用沸腾的开水，按号码次序从小到大，一般是从左到右，依次以 “慢快慢”的水流速度，冲泡茶样。

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考题 10、厨房乘务员在冲泡茶水时，冲泡茶袋的次数一般以4次为宜。

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