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14、品尝龙井茶时,多用无色透明的玻璃杯,用95℃左右的开水进行冲泡,揭开茶杯盖,以免产生熟味。


参考答案和解析
错误
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考题 用玻璃杯冲泡,奉茶时左手轻握杯身,右手托杯口,双手将茶奉到客人面前。() 此题为判断题(对,错)。

考题 黄茶的冲泡器具是()。A.透明玻璃杯、杯盖、茶匙B.透明玻璃杯、杯托、茶匙、烧水炉具C.透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶缸、茶匙、烧水炉具D.透明玻璃杯、杯盖、赏茶盘、茶匙、烧水炉具

考题 中档红茶、黄茶、绿茶、白茶的茶坯制作的花茶可选用95℃~100℃的开水冲泡。

考题 黄茶的冲泡器具是()。A、透明玻璃杯、杯盖、茶匙B、透明玻璃杯、杯托、茶匙、烧水炉具C、透明玻璃杯、杯托、杯盖、赏茶盘、茶叶缸、茶匙、烧水炉具D、透明玻璃杯、杯盖、赏茶盘、茶匙、烧水炉具

考题 95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。A、普洱茶B、龙井茶C、六安瓜片D、黄山毛峰

考题 如何冲泡龙井茶?

考题 冲泡()的适宜水温是90℃左右。A、红碎茶B、龙井茶C、茉莉花茶D、铁观音茶

考题 花茶的冲泡,应根据茶坯的细嫩程度及条型选择器具及冲泡方法,高档茶坯宜用玻璃杯泡法用()度的开水冲泡。A、75~80℃B、80~90℃C、85~90℃D、90~95℃

考题 用玻璃杯直接冲泡茶叶,有极好的()A、保温性B、保鲜性C、观赏性D、品尝性

考题 冲泡优质龙井茶的水温应以()左右为宜。A、75℃B、80℃C、85℃D、90℃

考题 冲泡绿茶的水温以80℃左右为宜。冲泡红茶的水温以90℃左右为宜。冲泡普洱茶和沱茶的水温以95℃以上为宜。

考题 请列举出龙井茶的冲泡方法和水温

考题 90℃左右水温比较适宜冲泡()茶叶。A、红茶B、龙井茶C、乌龙茶D、普洱茶

考题 龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是预防烫熟茶芽。

考题 95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。A、玉绿茶B、普洱茶C、碧螺春D、龙井茶

考题 清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶()。A、真香本味B、原汁原味C、明亮汤色D、绚丽“茶舞”

考题 茶的冲泡十分讲究,品饮时“重品香,不重品形;先闻其香后尝其味”的茶类品种是()A、龙井茶B、毛峰茶C、乌龙茶D、普洱茶

考题 龙井茶的冲泡一般分赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶等步骤。

考题 被称为杭州“双绝”的是指( )A、趵突泉水冲泡西湖龙井茶B、虎跑泉水冲泡碧螺春茶C、趵突泉水冲泡碧螺春茶D、虎跑泉水冲泡西湖龙井茶

考题 冲泡花茶宜用()度左右开水。A、80B、85C、90D、95

考题 冲泡乌龙茶最佳的茶具是()。A、瓷壶B、有盖瓷壶C、紫砂茶具D、无色透明玻璃杯

考题 冲泡龙井茶的方法是:将适量(2-3茶匙/杯)茶叶放入瓷壶,注入80-85度开水冲泡,3分钟内将茶汤倒入瓷杯至7成满,送出。

考题 单选题茶的冲泡十分讲究,品饮时“重品香,不重品形;先闻其香后尝其味”的茶类品种是()。A 龙井茶B 毛峰茶C 乌龙茶D 普洱茶

考题 单选题95℃以上的水温适宜冲泡()茶叶。A 普洱茶B 龙井茶C 六安瓜片D 黄山毛峰

考题 单选题冲泡乌龙茶最佳的茶具是(  )。A 瓷壶B 有盖瓷壶C 紫砂茶具D 无色透明玻璃杯

考题 单选题清饮法是以沸水直接冲泡叶茶,清饮茶汤,品尝茶叶()。A 香味B 真香本味C 汤色D 欣赏“茶舞”

考题 单选题被称为杭州“双绝”的是指( )A 趵突泉水冲泡西湖龙井茶B 虎跑泉水冲泡碧螺春茶C 趵突泉水冲泡碧螺春茶D 虎跑泉水冲泡西湖龙井茶

考题 问答题如何冲泡龙井茶?