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以下不属于“四大菜系”的是()。

A.湘

B.川

C.淮

D.鲁


参考答案

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考题 中国的八大菜系,分别是是:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽。() 此题为判断题(对,错)。

考题 属于我国的四大菜系的是()。 A.川B.鲁C.粤D.淮扬E.徽

考题 不在“四大菜系”的是() A、鲁B、川C、闽D、粤

考题 我国的八大菜系包括川、粤、苏、鲁、浙、徽、湘和() A.豫B.冀C.闽D.晋

考题 菜肴在烹任中有许多流派、鲁、川、苏、粤四大菜系形成万支较早后来浙、闽、湘、赣等地方菜也逐渐出名,渐渐形成了我三的“八大菜系”。() 此题为判断题(对,错)。

考题 吉菜受( )菜影响较大。A.川 B.粤 C.鲁 D.湘

考题 2、在“川淮鲁粤”四大传统菜系中, 被公认为是最符合现代养生理念的一个经典流派。A.粤菜B.淮扬菜C.鲁菜D.川菜

考题 通常所说的中国“四大菜系",指川、淮、()、粤四大菜系。

考题 古时有四大风味,即以鲁川粤淮扬为代表的地方风味。