网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
辣椒的辣味来自于什么?()

A、黄酮素

B、维生素B

C、维生素C

D、辣椒素

参考答案

更多 “ 辣椒的辣味来自于什么?() A、黄酮素B、维生素BC、维生素CD、辣椒素 ” 相关考题
考题 大果型甜椒品种一般不含辣椒素,小果型辣椒品种辣椒素含量高,辛辣味浓。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 辣椒中呈现香辣滋味的物质主要是______。 A.胡萝卜素B.挥发油C.辣椒素D.B族维生素E.芥末油F.蒜素
查看答案
考题 坏血病是因缺什么而造成的?（ ）A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D
查看答案
考题 干辣椒属于茄科植物成熟的果实,其重要的辣味物质是辣椒素(辣椒碱)和二氢辣椒素。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 下列关于辣椒的说法错误的是：A.辣椒因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲 B.尽管辣椒中富含维生素C，但冠心病、高血压等心血管疾病患者不宜多吃 C.痔疮患者如果大量食用辣椒，会使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状 D.辣椒能刺激前列腺素E2的释放，促进胃粘膜再生，故胃溃疡患者宜多吃
查看答案
考题 缺少什么维生素会导致佝偻病（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
查看答案
考题 蒜的辣味成分主要是（）。A、蒜素B、辣椒素C、硫化物D、谷氨酸钠
查看答案
考题 在辣椒中，哪种维生素含量最高（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
查看答案
考题 强化食品‛中的果汁一般用什么强化？（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、蛋氨酸E、赖氨酸
查看答案
考题 能促进钙吸收的维生素是（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
查看答案
考题 属于条件性维生素是（）。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素DE、维生素E
查看答案
考题 被称为“阳光维生素”的是（）.A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
查看答案
考题 抗坏血病（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素DE、维生素E
查看答案
考题 抗坏血酸又称（）。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素EE、维生素B12
查看答案
考题 坏血病是因缺什么而造成的（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
查看答案
考题 下列关于辣椒的叙述正确的是（）A、辣味与辣椒品种有关B、辣椒用量越多味越辣C、加热时间越长辣味越淡D、辣味物质具有水溶性E、辣椒素含量越高刺激性越强
查看答案
考题 葱的辣味成分主要是（）。A、辣椒素B、姜酮C、硫化物D、谷氨酸钠
查看答案
考题 严重缺乏（）引起坏血病。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
查看答案
考题 脂溶性维生素包括（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素DE、维生素E
查看答案
考题 （）可以分解脂肪及燃烧脂肪，从而达到减肥的作用。A、辣椒素B、维生素C、蛋白质D、矿物质
查看答案
考题 （）又名骨化醇。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D
查看答案
考题 啤酒中含有（）丰富的。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素E
查看答案
考题 单选题葱的辣味成分主要是（）。A 辣椒素B 姜酮C 硫化物D 谷氨酸钠
查看答案
考题 单选题辣椒的辣味主要是由于（）的存在。A 花青素B 辣椒素C 有机酸D 单宁
查看答案
考题 多选题下列关于辣椒的叙述正确的是（）。A辣味与辣椒品种有关B辣椒用量越多味越辣C加热时间越长辣味越淡D辣味物质具有水溶性E辣椒素含量越高刺激性越强
查看答案
考题 单选题坏血病是因缺什么而造成的（）A 维生素AB 维生素BC 维生素CD 维生素D
查看答案
考题 单选题蒜的辣味成分主要是（）。A 蒜素B 辣椒素C 硫化物D 谷氨酸钠
查看答案
热门标签
最新试卷