考题
冲泡绿茶,不能用100℃的沸水冲泡,一般以()左右为宜。
A、55℃B、60℃C、80℃D、90℃
考题
一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1min左右将茶汤与茶分离,从第二泡是时间为75s,以此递增。()
此题为判断题(对,错)。
考题
冲泡潮汕工夫茶斟茶时,应注意()。A.使碗盖尽量靠近品杯B.采用高冲法斟茶C.斟满一杯再斟另一杯D.第一泡茶浸泡30秒钟即可开始斟茶
考题
绿茶温润泡时,用水温80-85℃,注水量为茶杯容量的1/4,冲泡时间掌握在15秒钟以内。此题为判断题(对,错)。
考题
在冲泡乌龙茶时,第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸()。A.30sB.15sC.60sD.75s
考题
在冲泡绿茶时,我们一般根据绿茶的制作方法来选择冲泡形式,有哪些?并举例代表茶及泡茶的过程。
考题
杞菊延年茶一般可采用()冲泡。A、名优绿茶B、大宗绿茶C、白茶D、红茶
考题
冲泡绿茶、红茶等茶时,茶水比例一般控制在多少适合?
考题
一般认为绿茶、红茶、花茶冲泡时的茶水比例为().
考题
冲泡绿茶最好选用()进行冲泡。A、紫砂壶B、盖碗C、玻璃杯D、瓷壶
考题
冲泡名优绿茶时,常用的水温是()。A、70℃B、80℃C、90℃D、沸水
考题
审评绿茶时,应使用85℃的水温冲泡,以展示绿茶色香味。
考题
名优绿茶大多采用细嫩的芽叶经过精细加工而成,在饮用时,为了保持其香味的鲜爽,一般采用80—90℃水温冲泡名优绿茶。因此,在名优绿茶感官审评时,我们选择90℃的水温进行冲泡。
考题
一般在冲泡乌龙茶时,第一泡浸泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡的时间为75s,以此递增。
考题
我们在冲泡绿茶时根据茶芽的细嫩不同采用(),(),()三种投茶方法
考题
冲泡绿茶时,茶叶的用量比例是()克绿茶,冲入开水50—60mL。A、2gB、1gC、3gD、4g
考题
单选题在冲泡乌龙茶时,第一泡1分钟左右将茶汤与茶分离,从第二泡起每次比前一泡多浸()。A
30sB
15sC
60sD
75s
考题
单选题冲泡绿茶最好选用()进行冲泡。A
紫砂壶B
盖碗C
玻璃杯D
瓷壶