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餐饮业管理者的重要责任之一就是要设置和确定一个可行、并且能被顾客接受的卫生、()。

  • A、清洁质量标准
  • B、服务标准
  • C、保洁标准
  • D、清洁项目

参考答案

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考题 要确保项目切实可行,管理者需要对项目进行初步的成本分析。为了有效地开展这一工作,管理者需要做到的要点包括()。 ①估计一下需要多少人 ②估计一下需要多长时间 ③确定计算成本的方法是什么 ④确定每个人应承担的责任A、①②③B、②③④C、①②④D、①③④

考题 在岗位设置时要确保上级岗位与下级岗位保持在一个适当的比例。具体而言,就是确定一个上级岗位直接管理的下级岗位数量。这一原则属于岗位设置原则中的()。

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考题 关于销售,下列说法正确的是:()。A、销售就是要改造顾客B、销售就是要迎合顾客C、销售就是要说服顾客D、销售就是骗取顾客的信任

考题 单选题要确保项目切实可行,管理者需要对项目进行初步的成本分析。为了有效地开展这一工作,管理者需要做到的要点包括()。①估计一下需要多少人②估计一下需要多长时间③确定计算成本的方法是什么④确定每个人应承担的责任A ①②③B ②③④C ①②④D ①③④

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考题 判断题做一个好的管理者就是要努力提高自己的情商。A 对B 错

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