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下列()干燥方法中,复水后的食品比其他干燥方法生产的食品更接近于新鲜食品。

  • A、空气对流干燥
  • B、滚筒干燥
  • C、真空干燥
  • D、冷冻升华干燥

参考答案

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考题 食品脱水干燥时,使维生素损失较小的方法有()。A、冷冻干燥B、真空干燥C、喷雾干燥D、加热干燥

考题 食品脱水干燥使维生素损失最小的方法是()A、冷冻干燥B、真空干燥C、喷雾干燥D、加热干燥

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考题 单选题食品脱水干燥使维生素损失最小的方法是()A 冷冻干燥B 真空干燥C 喷雾干燥D 加热干燥

考题 问答题低温保藏食品与其它各类保藏方法如干燥保藏、罐藏比有什么优点?

考题 多选题食品脱水干燥时,使维生素损失较小的方法有()。A冷冻干燥B真空干燥C喷雾干燥D加热干燥

考题 单选题下列()干燥方法中,复水后的食品比其他干燥方法生产的食品更接近于新鲜食品。A 空气对流干燥B 滚筒干燥C 真空干燥D 冷冻升华干燥

考题 单选题喷雾干燥是一种().A 食品保鲜方法B 食品浓缩方法C 食品干燥方法D 食品保藏方法

考题 填空题干燥工艺是对食品干制处理最常用的方法,常用的方法有常压干燥,(),和微波干燥。在减压干燥中又分为恒速干燥和()。

考题 单选题粉体食品生产最重要的方法是()A 流化床干燥B 气流干燥C 喷雾干燥D 冷冻干燥

考题 单选题()干燥方法,使食品具有轻微膨化。A 滚筒干燥B 真空干燥C 冷冻升华干燥D 空气对流干燥

考题 单选题()干燥方法,便于食品具有理想的速溶性和快速复水性。A 空气对流干燥B 滚筒干燥C 真空干燥D 冷冻升华干燥

考题 问答题常见食品的干燥方法有哪些?