考题
水体被粪便污染的最好判断指标是A、细菌总数B、总大肠菌群C、大肠埃希菌总数D、变形杆菌总数E、志贺菌总数
考题
菌落总数是指A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标B、代表食品中细菌污染的数量C、作为食品清洁状态的标志D、预测食品耐储藏期限E、以上都是
考题
在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是A、菌落总数B、大肠菌群C、致病菌D、细菌总数E、寄生虫
考题
反映食品卫生质量得细菌污染指标有菌落总数，大肠菌群。()
考题
细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。()
此题为判断题(对，错)。
考题
食品细菌污染的指标主要包括:细菌总数、致病菌、()和()。
考题
细菌总数是反映食品被污染的指标。()
此题为判断题(对，错)。
考题
不能用细菌总数反映的食品卫生指标是( )。A.一般卫生质量B.生产、储运、销售中的卫生措施C.粪便污染D.生产、储运、销售中的管理情况
考题
大肠菌群作为食品被―—污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌SXB
大肠菌群作为食品被―—污染的指标A.粪便B.污水C.细菌D.致病菌E.真菌
考题
菌落总数的食品卫生学意义为（ ）。A.食品清洁状态和耐贮藏程度的指标
B.食品被粪便污染的指标
C.肠道致病菌污染的指标
D.食品腐败变质的指标
考题
菌落总数是（ ）的指标。A.食品腐败变质
B.食品清洁状态
C.肠道致病菌污染
D.食品被粪便污染
考题
菌落总数是指A.作为食品清洁状态的标志
B.代表食品中细菌污染的数量
C.以上都是
D.反映食品卫生质量的细菌学污染指标
E.预测食品耐储藏期限
考题
（）是反映食品被粪便污染的指标。A、细菌总数B、细菌菌相C、大肠杆菌D、内分泌腺
考题
食品检测中作为有可能被粪便污染的卫生指标是（）A、细菌总数B、大肠菌群C、枯草杆菌D、酵母菌
考题
反映水体受粪便污染的常用指标是（）。大肠菌群主要来自人畜粪便，故以此作为粪便污染指标来评价水体的卫生质量。A、细菌总数B、大肠菌群数C、链球菌D、痢疾杆菌E、肉毒杆菌
考题
食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。A、细菌总数B、大肠菌群C、枯草杆菌D、酵母菌
考题
不能用细菌总数反映的食品卫生指标是（）A、一般卫生质量B、生产、储运、销售中的卫生措施C、粪便污染D、生产、储运、销售中的管理情况
考题
（）是反映食品被粪便污染的指标。A、细菌总数B、细菌菌相C、大肠菌群D、内分泌腺
考题
评价食品卫生质量时，表明粪便污染程度的指标是（）A、细菌总数B、大肠菌群C、变形菌属D、黄曲酶毒素
考题
单选题菌落总数指的是（ ）。A
作为食品清洁状态的标志B
代表食品中细菌污染的数量C
反映食品卫生质量的细菌学污染指标D
预测食品耐储藏期限E
以上都是
考题
单选题食品检测中作为食品被粪便污染的指标是（）。A
细菌总数B
大肠菌群C
枯草杆菌D
酵母菌
考题
单选题在食品安全指标中，主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是（）A
菌落总数B
大肠菌群C
致病菌D
细菌总数E
寄生虫
考题
单选题菌落总数是指（）A
反映食品卫生质量的细菌学污染指标B
代表食品中细菌污染的数量C
作为食品清洁状态的标志D
预测食品耐储藏期限E
以上都是
考题
单选题菌落总数是（ ）的指标。A
食品腐败变质B
食品清洁状态C
肠道致病菌污染D
食品被粪便污染
考题
单选题菌落总数的食品卫生学意义为（ ）。A
食品清洁状态和耐贮藏程度的指标B
食品被粪便污染的指标C
肠道致病菌污染的指标D
食品腐败变质的指标
