细菌总数是反映食品被污染的指标。() 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

细菌总数是反映食品被污染的指标。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题反映食品卫生质量的细菌性污染指标有菌落总数和大肠菌群。此题为判断题(对，错)。

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考题反映食品卫生质量的细菌性污染指标有()和大肠菌群。A.农药中毒B.亚硝酸盐C.霉菌总数D.菌落总数

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考题菌落总数是指A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标B、代表食品中细菌污染的数量C、作为食品清洁状态的标志D、预测食品耐储藏期限E、以上都是

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考题反映食品卫生质量得细菌污染指标有菌落总数，大肠菌群。()

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考题细菌总数是反映食品被粪便污染的指标。() 此题为判断题(对，错)。

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考题食品细菌污染的指标主要包括:细菌总数、致病菌、()和()。

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考题评定食品被细菌污染程度的指标是：( )。A、大肠杆菌B、大肠菌群C、沙门氏菌D、菌落总数E、布鲁氏菌

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考题菌落总数是指A.作为食品清洁状态的标志 B.代表食品中细菌污染的数量 C.以上都是 D.反映食品卫生质量的细菌学污染指标 E.预测食品耐储藏期限

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考题下列关于细菌总数描述错误的是A．评价食品细菌污染指标之一B．作为食品受到粪便污染的指示菌C．作为食品被细菌污染程度即清洁状态的标志D．可用于预测食品耐保藏性E．可反映食品的卫生质量

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