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目前VC发酵过程中共使用了几种细菌（）

  • A、1
  • B、2
  • C、3
  • D、4

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更多 “目前VC发酵过程中共使用了几种细菌（）A、1B、2C、3D、4” 相关考题
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考题 青贮发酵过程中起主要作用的细菌是丁酸杆菌。（）
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考题 果蔬腌制过程中有益微生物的发酵作用有下列（）A、细菌发酵B、乳酸发酵C、酒石酸发酵D、酒精发酵E、醋酸发酵
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考题 化妆品出汗是由于细菌发酵，使化妆品中的有机物分解产酸、产气，使化妆品变味而产生气泡。（）
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考题 多选题在发酵过程中，由于使用微生物不同，其代谢规律有差异，因而按照其需氧与否的状况，将微生物发酵分为（）等几种方法。A动力发酵B好氧发酵C厌氧发酵D好水发酵E兼性发酵
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考题 单选题目前VC发酵过程中共使用了几种细菌（）A 1B 2C 3D 4
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考题 单选题O/F试验主要用于肠杆菌科细菌和非发酵菌的鉴别，其原因是（）A 肠杆菌科细菌和非发酵菌均为发酵型B 肠杆菌科细菌和非发酵菌均为氧化型C 肠杆菌科细菌为发酵型，而非发酵菌为氧化型或产碱型D 肠杆菌科细菌为氧化型，而非发酵菌为发酵型E 肠杆菌科细菌和非发酵菌均为产碱型
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考题 单选题氧化-发酵试验（O/F试验）主要用于肠杆菌科细菌与非发酵菌的鉴别，其原因是（）A 肠杆菌科细菌与非发酵菌均为发酵型B 肠杆菌科细菌与非发酵菌均为氧化型C 肠杆菌科细菌为发酵性，非发酵菌为氧化型或产碱型D 肠杆菌科细菌为氧化型，非发酵菌为发酵型E 肠杆菌科细菌与非发酵菌均为产碱型
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考题 填空题目前根据发酵乳制品的生产过程、发酵剂的种类、产品的特征及其他特性的不同大致将发酵乳制品分为四大类，即（）、干酪、（）和酸乳粉。
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考题 问答题根据发酵过程中菌体生长和产物形成的关系，可将发酵分为那几种类型，各自有什么特点？
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考题 多选题果蔬腌制过程中有益微生物的发酵作用有下列（）A细菌发酵B乳酸发酵C酒石酸发酵D酒精发酵E醋酸发酵
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考题 单选题与VC发酵过程有关的物质是（）A 山梨醇B 山梨糖C 古龙酸D 以上都对
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