考题
简述发酵过程温度升高的原因及对微生物生长和产物合成的影响，发酵过程中如何控温？
考题
在发酵液中，对产物提取影响最大的杂质是（）和（）。
考题
温度对发酵过程的影响有（）。A、影响发酵化学反应速度B、会改变产物合成方向C、影响发酵液的物理性质D、会影响产物稳定性E、影响菌体生长速度
考题
什么是发酵最适温度，发酵过程中温度对发酵过程的影响？
考题
罐压对发酵过程的影响有（）。A、影响溶氧B、影响菌体代谢C、影响产物合成D、影响发酵液酸碱平衡E、影响温度
考题
什么是发酵级数？发酵级数对发酵有何影响，影响发酵级数的因素有哪些？
考题
二氧化碳对发酵过程的影响有（）。A、影响菌体生长B、影响菌体形态C、影响产物合成D、影响发酵液酸碱平衡E、影响温度
考题
pH对发酵的影响表现在哪些方面？发酵过程的pH控制可以采取哪些措施？
考题
在发酵工艺控制中，对发酵过程影响不大的是（）A、温度B、搅拌功率C、PHD、溶解溶度
考题
温度对发酵过程的影响是很大的，因此整个发酵过程中应只选一个培养温度。
考题
判断题温度对发酵过程的影响是很大的，因此整个发酵过程中应只选一个培养温度。A
对B
错
考题
多选题温度对发酵过程的影响有（）。A影响发酵化学反应速度B会改变产物合成方向C影响发酵液的物理性质D会影响产物稳定性E影响菌体生长速度
考题
多选题罐压对发酵过程的影响有（）。A影响溶氧B影响菌体代谢C影响产物合成D影响发酵液酸碱平衡E影响温度
考题
问答题pH对发酵有何影响？发酵过程中pH有哪些控制措施？
考题
填空题在发酵液中，对产物提取影响最大的杂质是（）和（）。
考题
单选题在发酵工艺控制中，对发酵过程影响不大的是（）A
温度B
搅拌功率C
PHD
溶解溶度
考题
单选题对发酵过程影响最大的是（）A
温度B
压力C
供氧D
染菌
考题
问答题简述发酵过程温度升高的原因及对微生物生长和产物合成的影响，发酵过程中如何控温？
