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二氧化碳对发酵过程的影响有()。
- A、影响菌体生长
- B、影响菌体形态
- C、影响产物合成
- D、影响发酵液酸碱平衡
- E、影响温度
参考答案
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考题
判断题发酵过程中通气量的大小对谷氨酸发酵有明显的影响,发酵产酸阶段的通气量要低于菌体生长繁殖阶段。A
对B
错
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