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制作或保藏鹿豚,姬猪后腿及肉块

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考题 猪后腿分档，可分出磨档肉、弹子肉、臀尖肉、坐臀肉、黄瓜条和三叉肉六块。（）
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考题 猪元宝肉，位于（）A、后腿上部外侧B、后腿上部内侧C、后腿中部外侧D、后腿中部内侧
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考题 制作或保藏其他鹿豚,姬猪肉,杂碎
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