考题
客人要求取消或修改预订时，应问清（），确认无误后为客人做取消或修改处理。A、客人的姓名B、预订操作人C、预订房价D、原定抵店日期
考题
订房不到者（No-show）是指（）。A、临时取消的客人B、有预订、但未到，且没有通知饭店的客人C、没有预订，但要求住宿的客人D、有预订，托人取消预订的客人
考题
客人订了宴会，但过了预订抵达时间还未到，怎么办？
考题
客人订了宴会，但过了用餐时间还未到，怎么办？
考题
如有酒醉客人到前台要求查找某位入住客人时怎么办？
考题
宴会进行中，客人因为宴会人数有所减少，要求减菜，怎么办？
考题
客人登记入住后，停车场没车位，客人要求为其解决时怎么办？
考题
冷餐宴会的接待对象是（）。A、团体客人B、零点客人C、宴会宾客D、鸡尾酒会客人
考题
布置宴会厅时，要根据（）、桌数，调整宴会厅的布局。A、宴会的性质B、客人的习惯要求C、领导的意图D、用餐档次
考题
大型宴会的主办单位负责人要求控制饮品时，怎么办？
考题
为什么门市要填写定座单？有客人的航班延误，取消怎么办？
考题
为了保证宴会预订的成功率，可以要求客人预付订金。（）
考题
为保证宴会预订的确认，宴会部会要求客人预付一定数量的定金，通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的（）。A、20%B、30%C、40%D、50%
考题
问答题客人订了宴会，但过了用餐时间还未到，怎么办？
考题
单选题为保证宴会预订的确认，宴会部会要求客人预付一定数量的定金，通常大型宴会收取的定金是宴会预订总费用的（）。A
20%B
30%C
40%D
50%
考题
单选题订房不到者（No-show）是指（）。A
临时取消的客人B
有预订、但未到，且没有通知饭店的客人C
没有预订，但要求住宿的客人D
有预订，托人取消预订的客人
考题
单选题冷餐宴会的接待对象是（）。A
团体客人B
零点客人C
宴会宾客D
鸡尾酒会客人
