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选择宴会席间音乐的原则。

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考题 宴会席间碰翻酒水或打碎餐具时，不要手忙脚乱，而应自己收拾处理。 （ ）
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考题 操办宴会必须注意()。 A宴会目的B宴会服务C宴会着装D宴会音乐
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考题 我国举行的宴会,致辞一般都安排在宴会()。 A、开始B、席间C、快结束时D、结束时
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考题 正式宴会一般在宴会厅悬挂国旗,乐队演奏国歌及席间音乐,席间应致辞或祝酒。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 宴会礼仪遵循的5M原则是指()A. 费用B. 菜单C. 举止D. 音乐E. 环境
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考题 宴会席间服务如有顾客突感身体不适，应立即请医务室协助并向领导汇报。（）
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考题 宴会席间不可随意脱西装，至少要（）才可脱掉。
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考题 宴会中途道别时不正确的做法是（）。A、应向主人说明理由B、要与宾客—一握手道别C、道别的时机不要选择在席间有人讲话时或讲完话之后D、不要忘记向主人表示歉意
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考题 论述中餐宴会席间服务流程。
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考题 宴会席间服务的主要内容有（）A、上菜B、分菜C、撤碟
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考题 正式宴会一般在宴会厅悬挂国旗，乐队演奏国歌及席间音乐，席间应致辞或祝酒。
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考题 宴会礼仪遵循的5M原则是指（）A、费用B、菜单C、举止D、音乐E、环境
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考题 宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）
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考题 下列关于正式宴会的说法正确的是（）。A、宴会厅内悬挂国旗，设乐队演奏国歌B、宾主按身份安排就座，礼仪要求比较严格C、席间一般有致词或祝酒D、宴会规格最高，庄严而有隆重
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考题 国宴是国家元首或政府首脑为国家庆典或为欢迎外国元首、政府首脑而举行的正式宴会。国宴的礼仪要求特别严格，通常要求（）。A、席间演奏两国国歌B、席间有致辞或祝酒C、席间悬挂国旗D、席间合影留念
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考题 宴会厅内悬挂国旗，安排乐队演奏国歌及席间乐的宴会叫（）。A、正式宴会B、国宴C、招待会D、筵席
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考题 下列关于正式宴会描述正确的是（）。A、宴会厅内须悬挂国旗B、菜单席位卡上印有国徽C、席间须演奏国歌D、宾主按身份排位就座
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考题 中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求，根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格，尊重风俗习惯，以及（）。A、便于宾客辨认B、便于席间服务C、合理利用空间D、符合宴会标准
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考题 单选题中餐宴会的座次安排是根据宴会的性质、主办单位或主人的特殊要求，根据出席宴会的客人身份确定其相应的座位。座位安排必须符合礼仪规格，尊重风俗习惯，以及（）。A 便于宾客辨认B 便于席间服务C 合理利用空间D 符合宴会标准
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考题 判断题宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）A 对B 错
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考题 单选题我国举行的宴会，致辞一般都安排在宴会（）。A 开始B 席间C 快结束时D 结束时
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考题 单选题下列关于正式宴会描述正确的是（）。A 宴会厅内须悬挂国旗B 菜单席位卡上印有国徽C 席间须演奏国歌D 宾主按身份排位就座
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考题 多选题下列关于正式宴会的说法正确的是（）。A宴会厅内悬挂国旗，设乐队演奏国歌B宾主按身份安排就座，礼仪要求比较严格C席间一般有致词或祝酒D宴会规格最高，庄严而有隆重
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考题 填空题宴会席间不可随意脱西装，至少要（）才可脱掉。
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考题 多选题宴会席间服务的主要内容有（）A上菜B分菜C撤碟
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考题 多选题国宴是国家元首或政府首脑为国家庆典或为欢迎外国元首、政府首脑而举行的正式宴会。国宴的礼仪要求特别严格，通常要求（）。A席间演奏两国国歌B席间有致辞或祝酒C席间悬挂国旗D席间合影留念
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考题 判断题宴会席间服务如有顾客突感身体不适，应立即请医务室协助并向领导汇报。（）A 对B 错
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