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长岛冰茶不含的基酒为（）。

  • A、金酒
  • B、朗姆酒
  • C、龙舌兰
  • D、白兰地

参考答案

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考题 我国优质药酒的特点是:以(),以名贵的药材配制,酒液清亮透明、无杂质、药香、酒香和谐醇厚,回味无穷,对冶疗疾病有辅助功效。 A、优质果酒为基酒B、优质果露为基酒C、优质酒为基酒D、优质白酒为基酒
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考题 配制酒系指以发酵酒或蒸馏酒为酒基，经添加可食用的辅料配制而成。此题为判断题(对，错)。
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考题 以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有( )。 A.以蒸馏酒为酒基，具有国家相关部门]批准的国食健字文号，且酒精度低于38度 B.以食用酒精为酒基，具有国家相关部门批准的卫食健字文号，且酒精度低于38度. C.以发酵酒为酒基，酒精度低于20度(含)的配制酒 D.以白酒为酒基，加入药材、补品等配制的泡制酒 E.果啤
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考题 （）：将香醅与酒基混合，浸渍，然后复蒸取酒。香曲的用量较少，为酒基的10—15％，浸渍的时间稍长为好，一般在4小时以上。
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考题 调酒原料在摇酒壶中的投入顺序依次为（）A、基酒、辅料、适量的冰块B、适量的冰块、基酒、辅料C、适量的冰块、辅料、基酒D、辅料、基酒、适量的冰块
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考题 茴香酒以纯食用酒精或葡萄酒为基酒制成的。
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考题 配制酒通常以（）为基酒加入各种酒精或香料而成A、蒸馏酒B、果汁酒C、佐餐酒D、开胃酒
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考题 以Gin为基酒的鸡尾酒是（）。A、Pink LadyB、ManhauernC、Blood ManyD、Pina coiada
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考题 鸡尾酒的基酒又称作鸡尾酒酒底，通常以（）作为基酒。A、白酒B、黄酒C、烈酒D、葡萄酒
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考题 基酒是以（）酒为主，又称鸡尾酒的酒底。基酒通常以白兰地、威士忌等为主。
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考题 （）：以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或在加工制成的、已改变其原酒基风味的饮料酒。
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考题 长酒又称长饮或消遣饮料，它以（）等为基酒制成。A、加饭酒B、烈性酒C、啤酒D、利口酒
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考题 根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。A、调制鸡尾酒和预调鸡尾酒B、长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒C、以烈酒为基酒的鸡尾酒和以葡萄酒为基酒的鸡尾酒D、餐前鸡尾酒和餐后鸡尾酒
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考题 味美思酒通常以白葡萄酒，特别是中性干白葡萄酒为基酒。
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考题 长酒又称长饮或消遣饮料，它以啤酒、利口酒、（）等为基酒制成。
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考题 （）是一种量少而冰镇的酒，它以朗姆酒、威士忌，以及其他烈性酒或葡萄酒为基酒兑制而成。
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考题 英国的塞麦赛特.毛姆将（）的诞生之地波拉普鲁饭店评为“充满异国情调的东洋神秘之地”。A、新加坡司令B、肯塔基蛋诺C、长岛冰茶D、环游世界
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考题 （）的主要原料是以葡萄酒为基酒。A、金酒B、黄酒C、味美思D、伏特加
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考题 味美思是以（）酒为基酒，加入（）、（）草等物质浸制而成的。
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考题 鸡尾酒通常以烈酒、葡萄酒和甜酒为基酒。
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考题 VERMOUTH（味美思）的主要原料是以（）酒为基酒制作的。A、葡萄酒B、金酒C、朗姆酒D、比特酒
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考题 Collin’s是以（）为基酒调制而成的。A、烈性酒B、利口酒C、葡萄酒D、香槟酒
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考题 鸡尾酒的结构为“基酒＋辅料＋装饰物”。
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考题 填空题（）：将香醅与酒基混合，浸渍，然后复蒸取酒。香曲的用量较少，为酒基的10—15％，浸渍的时间稍长为好，一般在4小时以上。
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考题 多选题以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有()。（2014年）A以蒸馏酒为酒基，具有国家相关部门批准的国食健字文号，且酒精度低于38度的配制酒B以食用酒精为酒基，具有国家相关部门批准的卫食健字文号，且酒精度低于38度的配制酒C以发酵酒为酒基，酒精度低于20度（含）的配制酒D以白酒为酒基，加入药材、补品等配制的泡制酒E果啤
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考题 多选题以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有（）。A以蒸馏酒为酒基，具有国家相关部门批准的国食健字文号，且酒精度低于38度B以食用酒精为酒基，具有国家相关部门批准的卫食健字文号，且酒精度低于38度C以发酵酒为酒基，酒精度低于20度（含）的配制酒D以白酒为酒基，加入药材、补品等配制的泡制酒E果啤
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考题 多选题以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有（　　）。A以蒸馏酒为酒基，具有国家相关部门批准的国食健字文号，且酒精度低于38度的配制酒B以食用酒精为酒基，具有国家相关部门批准的卫食健字文号，且酒精度低于38度的配制酒C以发酵酒为酒基，酒精度低于20度（含）的配制酒D调味料酒E果啤
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