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茴香酒以纯食用酒精或葡萄酒为基酒制成的。


参考答案

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考题 配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基,再配合中药材、芳香原料和糖料等制成,以山西竹叶青最为著名。( )此题为判断题(对,错)。

考题 配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基,再配合中药材、芳香原料和糖料等制成,以山西竹叶青最为著名。( )

考题 以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有( )。 A.以蒸馏酒为酒基,具有国家相关部门]批准的国食健字文号,且酒精度低于38度 B.以食用酒精为酒基,具有国家相关部门批准的卫食健字文号,且酒精度低于38度. C.以发酵酒为酒基,酒精度低于20度(含)的配制酒 D.以白酒为酒基,加入药材、补品等配制的泡制酒 E.果啤

考题 味美思是以()为基酒配制而成的。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、酒精D、草药汁

考题 ()(floror film wines):葡萄汁经过全部酒精发酵,在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后,可加入白兰地、葡萄酒精或食用酒精,所含酒精度等于或大于15.0%(v/v)的葡萄酒。

考题 ()(liqueur wines):由葡萄生成总酒度为12%(v/v)以上的葡萄酒中,加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖等,使其终产品酒精度为15%~22%(v/v)的葡萄酒。

考题 ()(flavoured wines):以葡萄酒为酒基,经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或馏出液)而制成的葡萄酒。如味美思、丁香葡萄酒、人参葡萄酒等。

考题 酿造的葡萄酒需要用()进行调酒。A、食用酒精B、食用糖C、不同的葡萄酒D、都是

考题 ()是以葡萄酒为基酒加上多种植物的根茎、花朵等配制而成。A、茴香酒B、伏特加C、金酒D、味美思

考题 葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A、蒸馏B、发酵C、配制D、勾兑

考题 葡萄酒以葡萄为原料,经酵母发酵制成的酒精度不低于()A、13%B、11%C、9%D、7%

考题 ():以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或在加工制成的、已改变其原酒基风味的饮料酒。

考题 药酒是用白酒或食用酒精、黄酒浸泡各种药材制成的,分成以防止疾病为目的的药性酒和以滋补强身为目的的补性酒。

考题 餐后甜酒在基酒中加入了食用酒精或()以增加其酒精含量。A、威士忌B、白兰地C、金酒D、伏特加

考题 以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基,加入植物()和药材制成比特酒。A、叶子B、树枝C、树皮D、根茎

考题 ()是以纯食用酒精或蒸馏酒为酒基制成的。A、味美思B、茴香酒C、伏特加D、白酒

考题 下列以白葡萄酒为基酒,调配各种烹料,经过浸泡、浸渍或蒸馏的方法从烹料中提香味,生产成的酒是()。A、味美思B、比特酒C、茴香酒D、雪利酒

考题 填空题()(flavoured wines):以葡萄酒为酒基,经浸泡芳香植物或加入芳香植物的浸出液(或馏出液)而制成的葡萄酒。如味美思、丁香葡萄酒、人参葡萄酒等。

考题 多选题以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有()。(2014年)A以蒸馏酒为酒基,具有国家相关部门批准的国食健字文号,且酒精度低于38度的配制酒B以食用酒精为酒基,具有国家相关部门批准的卫食健字文号,且酒精度低于38度的配制酒C以发酵酒为酒基,酒精度低于20度(含)的配制酒D以白酒为酒基,加入药材、补品等配制的泡制酒E果啤

考题 填空题()(floror film wines):葡萄汁经过全部酒精发酵,在酒的自由表面产生一层典型的酵母膜后,可加入白兰地、葡萄酒精或食用酒精,所含酒精度等于或大于15.0%(v/v)的葡萄酒。

考题 单选题下列以白葡萄酒为基酒,调配各种烹料,经过浸泡、浸渍或蒸馏的方法从烹料中提香味,生产成的酒是()。A 味美思B 比特酒C 茴香酒D 雪利酒

考题 单选题()是以葡萄酒为基酒加上多种植物的根茎、花朵等配制而成。A 茴香酒B 伏特加C 金酒D 味美思

考题 填空题():以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基,加入可食用的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或在加工制成的、已改变其原酒基风味的饮料酒。

考题 多选题以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有()。A以蒸馏酒为酒基,具有国家相关部门批准的国食健字文号,且酒精度低于38度B以食用酒精为酒基,具有国家相关部门批准的卫食健字文号,且酒精度低于38度C以发酵酒为酒基,酒精度低于20度(含)的配制酒D以白酒为酒基,加入药材、补品等配制的泡制酒E果啤

考题 填空题()(liqueur wines):由葡萄生成总酒度为12%(v/v)以上的葡萄酒中,加入白兰地、食用酒精或葡萄酒精以及葡萄汁、浓缩葡萄汁、含焦糖葡萄汁、白沙糖等,使其终产品酒精度为15%~22%(v/v)的葡萄酒。

考题 单选题葡萄酒按照酿造方法分类,天然葡萄酒在()过程种不添加糖或食用酒精、葡萄酒精。A 蒸馏B 发酵C 配制D 勾兑

考题 判断题配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基,再配合中药材、芳香原料和糖料等制成,以山西竹叶青最为著名。A 对B 错