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摆台布的要求与标准？
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考题
按照三星级饭店的标准，餐厅布置要求叙述不正确的是（）。A、温湿度适宜，通风良好，无异味B、厨房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味的措施C、餐具无破损，卫生、光洁D、摆台时用一次性筷子、一次性湿毛巾、塑料台布
考题
中餐午晚餐摆台操作程序是（）。A、铺台布-骨碟定位-放转盘-摆翅碗、瓷羹和味碟-摆筷子架、筷子及牙签-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶B、铺台布-放转盘-骨碟定位-摆翅碗、瓷羹和味碟-摆筷子架、筷子及牙签-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶C、铺台布-放转盘-摆翅碗、瓷羹和味碟-骨碟定位-摆筷子架、筷子及牙签-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶D、铺台布-放转盘-骨碟定位-摆筷子架、筷子及牙签-摆翅碗、瓷羹和味碟-摆水杯-摆餐巾花-摆烟盅-摆花瓶
考题
铺台服务是（）A、铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→拉座椅→摆花草→拉座椅B、铺台布→放转盘→摆餐具→口布叠花→摆花草→拉座椅C、铺台布→放转盘→口布叠花具→摆餐→摆花草→拉座椅D、以上均不对
考题
按台布的质地分，可分为（）等。A、纯棉台布、化纤台布、塑钢台布、绒质台布B、纯棉台布、化纤台布、橡胶台布、绒质台布C、纯棉台布、化纤台布、金属台布、绒质台布D、纯棉台布、化纤台布、塑料台布、绒质台布
考题
单选题按照三星级饭店的标准，餐厅布置要求叙述不正确的是（）。A
温湿度适宜，通风良好，无异味B
厨房与餐厅间采用有效的隔音、隔热、隔味的措施C
餐具无破损，卫生、光洁D
摆台时用一次性筷子、一次性湿毛巾、塑料台布
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