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粮油食品检验人员 问题列表
问题 测定一级(二级)大豆油,应选择()mm比色槽。

问题 测定油脂色泽,注入试样达到距离比色杯上口()处。

问题 根据油脂的透明度,可以初步了解油脂的()程度。

问题 测定油脂相对密度,双实验结果允许差不超过()。

问题 冷冻试验将油脂在0℃放置()h,观察澄清度及是否有结晶。

问题 测定油脂的气味、滋味时,应将油样加热至()℃,边搅拌边嗅其气味,同时尝辨滋味。

问题 加热试验是将油脂加热至()时,观察析出物多少和油色深浅情况。

问题 真空烘箱法测定油脂水分和挥发物,烘干过程中,压力应保持在()Kpa。

问题 测定油脂水分及挥发物的基准方法是()。

问题 书写出现错误时,应按规定方法进行改正,即在要更改的数据上画横线(),再在其上方或近旁书写正确的数字,同时更改人应在更改处盖上更改人的印章或者签字。

问题 测定植物油脂中的杂质,双实验结果允许差不超过()%。

问题 测定植物油脂水分及挥发物,双实验结果允许差不超过()%。

问题 测定植物油脂中的杂质,将样品在()中用石油醚进行冲洗。

问题 原始记录必须使用(),已废除的或非法定计量单位严禁在原始记录中出现。

问题 采用定温定时法测定水分,如果用直径5、5cm铝盒,需定量试样质量为()。