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发酵生产中常用的除菌方法有（）、（）、（）、（）和（）等。

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考题 目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是 （ ）A.辐射除菌B.热杀菌C.静电除菌D.过滤除菌
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考题 下列对滤过除菌法的叙述中，错误的是A、以物理阻留的方法除菌B、垂熔玻璃滤器是目前应用最广泛的滤过除菌器C、用于不耐热的低黏度药物溶液除菌D、常用的滤过除菌器主要有微孔薄膜滤器、垂熔玻璃滤器和砂滤棒E、砂滤棒常作为注射剂生产中的预滤器
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考题 酒店常用的发酵酒有（）、（）、（）和米酒等。
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考题 发酵工业上常用的微生物有细菌（）、酵母菌、霉菌（）和放线菌四大类群。
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考题 生物药物制备过程中，常用的灭菌及除菌方法有：（）、（）、介质过滤除菌、（）。
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考题 如何对样品中的活菌进行计数？其中哪个方法是科研和生产中最常用的活菌计数方法？
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考题 发酵液常用的固液分离方法有（）和（）等。
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考题 发酵液常用的固液分离方法有（）等。
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考题 简述空气除菌的一般方法，生物工业常用的除菌方法。
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考题 发酵生产中常用菌种的保藏方法有（）.A、冷冻保藏B、冻干保藏C、传代保藏D、矿物油中浸没保藏
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考题 简述生产浓缩型乳酸菌发酵剂的工艺流程和设备，生产上常用乳酸菌发酵剂有哪些？
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考题 目前发酵工业上经济实用的空气除菌方法是（）A、辐射除菌B、热杀菌C、静电除菌D、过滤除菌
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考题 简介固体、酵母和深层发酵用空气的除菌方法及设施？
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考题 发酵过程中不属于空气灭菌的方法有（）.A、化学药品灭菌法B、介质过滤除菌法C、高压杀菌法D、静电除菌法
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考题 发酵食品生产中常见和常用的微生物主要有（）、（）、（）三大类。霉菌如米曲霉用于制作酱油、米根霉用作糖化菌、总状毛霉做豆腐乳等，酵母菌的作用于酒类、酱油、酱类、食醋及各种发酵性豆制品的风味形成，细菌如醋酸菌、乳酸菌、枯草杆菌等。
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考题 通常用于乳酸菌发酵的发酵剂有三个阶段，即三种类型：（）、母发酵剂和（）
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考题 （）是使空气通过经高温灭菌的介质过滤层，将空气中的微生物等颗粒阻截在介质层中，而达到除菌的目的。是大多数发酵厂广泛采用的方法。按除菌机制可分为：（）和（）。
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考题 发酵过程中，除菌的意义何在？
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考题 填空题发酵液常用的固液分离方法有（）等。
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考题 填空题（）是使空气通过经高温灭菌的介质过滤层，将空气中的微生物等颗粒阻截在介质层中，而达到除菌的目的。是大多数发酵厂广泛采用的方法。按除菌机制可分为：（）和（）。
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考题 问答题简述空气除菌的一般方法，生物工业常用的除菌方法。
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考题 填空题发酵液常用的固液分离方法有（）和（）等。
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考题 填空题发酵生产中常用的除菌方法有（）、（）、（）、（）和（）等。
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考题 多选题发酵过程中不属于空气灭菌的方法有（）.A化学药品灭菌法B介质过滤除菌法C高压杀菌法D静电除菌法
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考题 填空题通常用于乳酸菌发酵的发酵剂有三个阶段，即三种类型：（）、母发酵剂和（）
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考题 问答题简述生产浓缩型乳酸菌发酵剂的工艺流程和设备，生产上常用乳酸菌发酵剂有哪些？
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考题 问答题简介固体、酵母和深层发酵用空气的除菌方法及设施？
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