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客人询问服务员时该如何处理?


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考题 服务员为客人进行介绍菜品服务时,应掌握的原则之一是()。 A、语言清晰、简练B、喋喋不休C、含糊啰嗦D、尽量少说,客人有询问服务员才有回答

考题 在回答客人询问时,服务员应掌握哪些要点,以体现餐厅服务员的公共关系?

考题 由于服务员操作不当,致使食物洒在客人身上如何处理?

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考题 客房服务员在整理客房时,若客人回来,不正确的做法是()。A、服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡B、询问客人是否可以继续整理C、确认客人是该住房的住客D、立即退出客房

考题 对客人的投诉应持什么态度?假如你是饭店服务员,应如何接待与处理客人投诉。

考题 询问客人要求时,要求前台服务员()。

考题 下列关于客房服务员为客人提供开门服务时,操作不正确的是哪项()?A、走廊遇到客人要求开门时,服务员应礼貌问候客人,并请客人至前台开具《住店客人开门通知单》。B、客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应请客人出示证件,询问客人姓名、房号与前台电话核对确认;为客人开门,并礼貌道别;C、《服务员工作日报表》备注内记录开门时间和房号。D、收到的《客人开门通知单》服务员应在下班时交给前台。

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考题 客人拒绝去前台办理开门手续但要求服务员开门时,服务员应询问()。

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考题 服务员可以通过()来了解客人口味及饮食需求A、观察客人的言谈举止B、询问客人的年龄C、询问客人的职业D、观察客人的国籍

考题 在客人用餐时,服务员要()照顾到各方面客人的要求。A、勤询问B、勤介绍C、勤分餐D、勤巡视

考题 当两位客人正在交谈,而服务员又必须询问一个有关服务的问题时,服务员应()。A、站立于两位客人的左后侧,耐心等待,当客人意识到服务员有时询问并暂停谈话时,应立即表示歉意,并用最言简意赅的话语询问客人问题。B、耐心等待客人谈话告一段落后立即询问客人问题。C、走到客人台前,表示歉意后立即询问客人问题

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考题 客人退房后服务员查房时,发现房内固定用品短缺,应()。A、立即报告总台B、礼貌询问客人,收回物品时致谢C、直接询问客人追回物品D、请客人打开箱包检查

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考题 单选题客房服务员在整理客房时,若客人回来,不正确的做法是()。A 服务员应礼貌地请客人出示客房钥匙或房卡B 询问客人是否可以继续整理C 确认客人是该住房的住客D 立即退出客房

考题 单选题客房整理服务礼仪,以下说法错误的是()。A 整理房间时,如果客人还在房内,要询问客人现在是否能够整理房间B 在清理房间时如果客人从外面回来,服务人员要礼貌请客人出示房间钥匙或房卡,确定这是该客人的房间,询问客人是否稍后再整理,如可继续整理,要尽快C 客房服务员在整理房间时,发现房内有大量现金,服务员可将现金转交领班。

考题 问答题对客人的投诉应持什么态度?假如你是饭店服务员,应如何接待与处理客人投诉。